红螯螯虾的养殖技术
现将养殖技术介绍如下：池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1～2亩，水深1～5米，具有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。
盐度 红螯螯虾对盐度要求不高，故能在淡水池塘顺利生长。同时幼体在盐度3g/L，成虾在5g/L浓度的水中，仍能适应。因此幼虾可用1%、成虾用3%的盐水进行短时间浸泡以杀死体表寄生虫。
加强饲养管理 在日常管理中，除经常观测池虾的摄食、活动和生长脱壳之外，还要重视水质和池底环境。当水中溶氧含量很低、水质恶化或遇雷雨闷热、连续阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停饵。
虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右；中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长。有条件可采用微流水养殖。
选种 选择体质健壮、无病无伤、规格为20～50克、雌雄比为1：1的100对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的6×8×l米的水泥池中，每天按在池虾体重的10%投喂新鲜剪碎的“龙虾”头。
否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。
白螯虾的养殖
养鳌虾首先需要一个饲养容器，如果是大规模养殖的话，需要用泥沙作为底质。它对温度的适应范围比较广，通常温度要保持在4-34℃之间，不想生病的话，最好控制在20℃以上。
养鳌虾一定要保证它的活动范围，鱼缸内造景尽量复杂一点，多设置一些躲避物，鳌虾还被称为破坏者，由此可见它是绝对的强者，一个缸中数量不要太多，否则就会造成伤亡。底沙。
可以。白鳌虾喜欢弱碱性硬水，所以很多饲养者都选用珊瑚砂、贝壳砂作为底沙饲养。
螯虾的目录
1、概述螯虾下目共有5科约400多种，主要栖于淡水。其中海螯虾科 (9属38种)和锯螯虾科（1属2种）为海生类型，其头胸甲前缘与口前板愈合，胸部末节腹甲与前一节相愈合，第2～5对步足基节与座节不愈合。
2、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
3、鳌虾(Macrobrachium rosenbergii)是世界上最大的淡水虾，其个体长度可达30厘米以上，重量也可达到500克以上。鳌虾的体型非常强壮，它们披着硬壳，有着强大的钳子和肌肉，让人望而生畏。鳌虾是一种十分重要的淡水水产养殖物种。
特种水产养殖的图书目录
1、又名《范蠡养鱼经》、《陶朱公养鱼法》。春秋战国时期，我国的养鱼业已相当发达，越国大夫范蠡在帮助越王勾践灭吴复国后，辞去官职，便带着西施隐居在现 在的无锡太湖之滨。
2、内容翔实，文字通俗，技术实用，适合蜈蚣养殖专业户、动物养殖场以及有关科技人员阅读参考。
3、这是一套出自一线水产科技人员之手的丛书，一部写在池塘里、大海上的丛书。
4、本书共分6 章，第一章概述，介绍特种动物的价值、养殖史及现状，以及养殖特种动物的注意事项；第二至第六章分别介绍了药用动物、毛皮动物、宠物、特种肉用动物和特种珍禽的养殖技术等。
5、《蚯蚓高效养殖技术一本通》适于特种养殖企业和特种养殖户参考阅读。
螯虾适合水生生活的主要形态和生理特征
螯虾适合水生生活的主要形态和生理特征：体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，鳃为丝状鳃，适合水中生活。
螯虾：前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合；前5对为游泳足，不发达；最后1对为尾肢，与尾节合成发达的尾扇。
螯虾脱壳前征兆，进食少，不爱活动，关节变红（或者全身发红蓝色），头部与背甲连接处突起。螯虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料。
红螯螯虾在河流、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方；傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生法。
形态特征 从形态结构上看，红螯螯虾、牙别螯虾和马龙螫虾体表都无明显棘状物，内、外各部分的命名基本相同，都有头胸部和腹部。全身20个体节，头胸部有13个体节，腹部有7个体节。体表被覆几丁质甲壳。双肢型附肢。
鳌虾可以适应绝大部分鱼类能适应的底砂，您可以根据您的虾的种类来选择 举例 因为鳌虾有类似于保护色的特征，佛罗里达蓝鳌虾，如果用黑色的金刚砂，体色普遍好于同样中性的荷兰砂。
体型最大的淡水虾
鳌虾(Macrobrachium rosenbergii)是世界上最大的淡水虾，其个体长度可达30厘米以上，重量也可达到500克以上。鳌虾的体型非常强壮，它们披着硬壳，有着强大的钳子和肌肉，让人望而生畏。鳌虾是一种十分重要的淡水水产养殖物种。
世界最大的淡水虾是罗氏沼虾。罗氏沼虾的体型巨大，成年个体身长多在25厘米以内，并且在越黑暗的水域，其体型就越大。目前，已知最大的一条罗氏沼虾长110厘米，重达600克。
世界上体型最大的淡水虾是罗氏沼虾，其原产地为东南亚，并且集中分布在泰国和缅甸在内的一些国家，罗氏沼虾的别名叫做白脚虾以及淡水长臂大虾等。
贪食沼虾分布于中国，从溪流、水库、湖泊均有分布。贪食沼虾外貌与罗氏沼虾相似，体色较红，第二步足略长，全长可达17厘米，是中国最大的淡水虾类。
罗氏沼虾(M.rosenber□ii) 是沼虾属个体最大的一种淡水虾。最大雄虾体长可达40厘米，体重达600克，主要分布于马来西亚、泰国、菲律宾、印度尼西亚及印度一带的热带水域。个体大、食性杂、生长快，易于 饲养 。
