人工养殖的泥鳅中含有激素吗
1、泥鳅含雌激素不高。根据查询喜鹊医生显示，泥鳅蛋白质丰富，营养价值较高，野生的泥鳅是可以吃的，但养殖的泥鳅可能雌激素含量较高，最好要少吃。
2、没有必要担心的，正规超市的都是人工饲养的，而养成的商品鳅较自然环境下生长较大。以前那种细细小小的泥鳅，基本上是野泥鳅，长不太大。上世纪90年代，泥鳅人工养殖兴起。
3、在平时的生活中，相信很多人都清楚一般的食物当中不含有激素，但动物身上可能会含有一定量的激素。如果人们吃多了激素类的食物，可能会引发性早熟，内分泌紊乱等等情况。
4、不一样。野生泥鳅吃的比较丰富，在水里生物多，小鱼，小虾等比较丰富，喂养的泥鳅，营养单一，一般人都愿买野生的。价格也不一样，野生的贵点。
5、泥鳅喜欢生活在淤泥之中，这样的生活环境很容易被寄生虫污染，所以我们买回来以后只要用清水养上2-3天即可，在这个期间换水5-6次。
6、含锌的食物。含锌量最高的食物首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等都含有一定量的锌。含精氨酸的食物。
泥鳅的人工繁殖及规模化养殖技术
泥鳅人工催产时间要比天然繁殖晚，要求水温稳定达到20℃以上。
播种。泥鳅苗上塘时间为每年5月，种植密度为1500-2000只/m2。鱼苗投产过程中，要注意放养前的试水，检查水体毒性是否消除。饲养管理 泥鳅苗体长小于2cm时，可根据水情适当追肥。
泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。
苗池管理 泥鳅鱼巢上方要遮阴，避免阳光直射，同时防止青蛙、野杂鱼入池危害鳅卵、鳅苗。在整个孵化过程中，要勤于观察，并及时将蛙卵、污物等捞出池外。在水温19℃时，受精卵经50小时左右可孵出子鳅（鳅苗）。
泥鳅鱼养殖技术
1、饲养管理 泥鳅苗体长小于2cm时，可根据水情适当追肥。追肥可以用发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，每天早晚各撒一次。泥鳅长到2cm时，加深水位至50cm，施肥水质，每天早晚各喂一次。泥鳅的养殖水质非常重要。
2、养殖方法：鳅池建设。使用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～5m。鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6cm。
3、勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼溜上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。 适时捕捉。
4、网箱养殖模式，网箱养殖模式养殖模式要选择在向阳避风的湖泊、水库，最后在水质良好、无污染的地区，网箱的面积可大可少，根据养殖环境制作。
5、泥鳅的养殖方法 建设场地 泥鳅人工养殖时，选择水资源丰富、有黏性腐殖土、排灌方便的池塘，在进出水口位置用细孔的铁丝网拦截，防治泥鳅逃跑，放入育苗前清塘，用生石灰粉或漂白粉撒施消毒，重新加水后种植莲藕等作物。
6、泥鳅应保持在24-27℃的最适水温范围内。泥鳅是杂食性鱼类，故可用米糠、小麦、蝇蛆作饵料，一般一日三次。摄食率通常由摄食量决定。
