什么属于贵州家畜类的地方优良品种
贵州优良的畜禽品种有：关岭黄牛、威宁绵羊和可乐猪是贵州优良的畜禽品种。
关岭黄牛 关岭黄牛是贵州家畜类的地方优良品种。关岭黄牛不仅可以当做役用，还有很强的肉用作用。关岭黄牛是一种擅长攀爬的动物，它既可以攀爬高山还能够攀爬陡坡。关岭黄牛有很强的适应能力，可以在复杂的气候条件中生存。
芋地方优良品种――香沙芋 陈春明 香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏，淮南、淮北地区也有一定的栽培面积，该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好。
②贵州白山羊具有肉质优良、遗传性能稳定、繁殖力强、性成熟早、膻味轻、适应性广等特点，属于贵州省地方优良品种。
关岭牛 关岭牛是原产于贵州省关岭自治县的国家农韩品地理标志产品，毛色以黄色居多，峰型分为高峰型和肉峰型，而出品的牛肉具有高蛋白质和低脂肪的显著特点，且氨基酸含量高，地方氛围浓郁，特色鲜明。
农村散养牛养哪种好呢?
西门塔尔肉牛，在我国肉牛行业也是家喻户晓的存在，我国养牛场饲养的牛90%以上都是用这种西门塔尔肉牛饲养的。西门塔尔肉牛是所有肉牛品种中最好的。可以毫不夸张地说，这种牛体型巨大，优势明显。
农村养牛选土牛或是肉牛，利润都很客观，结合当地效益来进行选择。长势良种肉牛在饲养管理得当的情况下，平均日增重可达到3斤，而土牛平均日增重只能达到1斤多。
利木赞牛。利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长力强，饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快，一般用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。
西门塔尔牛 西门塔尔牛算是世界级名牛，在是世界各地都广泛的被养殖。这种原产于瑞士的牛种以 其优异的杂交性在各地繁衍，一般杂交后都会一定程度的提升本身的各方面能力，如肉产、奶产等。
尤其是农村老人放养，也就是买几头本地的黄牛回来，还是比较好养的。
贵州省黔西南州养什么牛好
1、南盘江黄牛是贵州黔西南州的特产。南盘江黄牛，是云贵高原有名的畜禽，其种牛“盘江牛”入选国家牛品种志目录，是中国有名的地方牛种。
2、这也是贵州省四大名牛之首。截至目前，关岭牛存栏16万多头，今年一季度出栏35万头。自推广 五户联保 养牛发展模式以来，关岭县已有1037户贫困户2873人通过该模式养殖关岭牛，实现了产业扶贫，带动了贫困户增收。
3、黔西南州有两家大型养牛场。思建肉牛养殖基地，注册地位于贵州省黔西南州兴仁市马马崖镇九盘村下坝组，黔西南州思建肉牛养殖基地成立于2020年12月25日。
4、布依人普遍养殖耕牛，田坝地区多饲养水牛，山地地区多饲黄牛，主要作为役牛。此外有还喜欢养马，白层、鲁贡“花山”地区尤甚。布依人养猪，大都是自养自食。过去杀猪过年是布依人所求的理想生活之一。
肉牛的品种有哪些?
肉牛有哪些品种西门塔尔牛西门塔尔牛属于肉牛，但不是纯种肉牛，而是奶肉两用品种，起源于瑞士阿尔卑斯山脉。西门塔尔牛具有体格大、肌肉多、脂肪少的特点，腿部力量发达，肉质鲜红，质地细腻，富有弹性。
西门塔尔：西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
延边牛：又称朝鲜牛，延边牛是东北地区优良地方牛种之一，也是我国五大肉用牛品种之一。渤海黑牛：渤海黑牛原称“无棣黑牛”，是世界上三大黑毛黄牛品种之一，也是我国唯一的黑毛黄牛品种。
皮埃蒙特牛是一种有着高度发达的肌肉，且有着高达提醒，原产于意大利的古老肉牛品种，并且这种牛还兼具泌乳量高的有点，因此成为肉乳兼用的优良品种，因肌肉发达，使得产出的牛肉瘦肉率较高，脂肪含量则相对较低。
利木赞牛1．产地及分布。利木赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。我国从1974年由法国引入，主要分布在北方地区。2．外貌特征。
目前较为优良的肉牛品种有：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、神户肉牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等等。
