如何判断螃蟹是养殖的还是海捕的?
养殖青蟹嘴内可以闻出臭淤泥味 有去过河边或者海边玩的朋友都知道，水中黑色的淤泥常带有一股腐臭味，养殖蟹栖息于流动性较差的水中，而且喜欢藏在泥沙下，这使得它在进食时，常吃进淤泥。
外壳：野生海捕的壳更坚硬，蟹腿更加有力。养殖的蟹壳薄，腿没什么力。肚皮：野生的发亮且有光泽，养殖的有发黑迹象。蟹腿：野生的更长，养殖的稍短。口感：野生的比养殖的更白嫩细腻，香味更浓郁。
看外壳；野生的螃蟹外壳偏青颜色，养殖的偏暗黑色。因为在养殖场长大的螃蟹它所处的环境和野生的不一样，造就它们外壳不同的颜色。
我家的螃蟹养殖基地是农田开垦的。为什么在河里的螃蟹还好好的,抓...
1、乡下河里的螃蟹通常会在小溪边或小河边的湿润环境中出现。因为这种环境比较湿润，适合螃蟹的生存。具体来说，螃蟹通常会在河流的边缘、浅水区或者水草丰盛的地方活动。
2、充足的溶解氧(来源于大气，稻田里水浅，所以空气中的氧气容易溶解在稻田里)、灌溉水、在稻田里进行光合作用的多种水生植物、丰富的营养盐类，这些都是螃蟹生长脱皮的必要条件。稻田可以为螃蟹的生长发育提供丰富的饵料生物。
3、（1）灯光捕捉：螃蟹喜欢亮光，因此在晚上时可在岸边的高处放置灯光，螃蟹通常会循着亮光爬过来，随后进行抓捕即可。
4、水位调节：根据螃蟹的喜好和需求，调节稻田的水位。通常在收割稻谷后，降低水位，留出足够的水深供螃蟹生活。螃蟹放养：选择健康的幼蟹放入稻田中。尽量选择当地品种或适应当地环境的螃蟹种类。
5、农村出水的地方长螃蟹，不能直接证明这个地方的水质就很好。虽然螃蟹对水质有一些要求，但并不是唯一的标准。在农村的一些地区，螃蟹可能生长在清澈见底的小河中，但这些小河也可能是被污染的。
6、螃蟹是生活在水里，但是也不完全呆在水里，螃蟹在离开水后，会吸进大量空气。它吸进的空气愈多，鳃和空气接触的面积就愈大，鳃里储备的水分和空气由口器两边吐出来，成为泡沫。所以只要有一点点水，螃蟹都可以活很久。
一斤3到4个的螃蟹有多大
1、普通人手掌大小。螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。螃蟹小的只有花生米大小，大的一只有几斤重，一只三斤的大约有普通人的手掌大小。一般生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
2、螃蟹的大小和螃蟹品质有很大的关系，如果螃蟹品质比较好的话，螃蟹一般都会比较偏大只，那么3两的螃蟹在这其中，就不算很大也不算很小的，属于中等偏下的大小，如果品质比较低，那么3两的螃蟹属于偏大的螃蟹。
3、大概有个3-4只。一只河蟹大概在150-200克。选购螃蟹的方法：快速鉴别法 是否坠手：放在手中沉不沉。用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
河里捞的螃蟹是什么品种?
河里的蟹一般是河蟹，河蟹属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国一共有4种，分别是中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹。
是东亚地区特有的泥滩蟹，一般穴居于近海淡水河流的泥岸上或在近岸的沼泽中，可见于草泽边缘、田梗、排水沟边，通常隐藏于石块间或于垂直的士壁掘洞而居。
常见的溪蟹有中华束腹蟹、毛足溪蟹、锯齿华溪蟹等。
锯齿华溪蟹，头胸甲略呈方圆形，外形与一般方蟹类相似，终生栖于淡水。大部在山溪石下或溪岸两旁的水草丛和泥沙间，有些也穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里。它们并不长久埋浸在水里，而是在水边或潮湿处营半陆栖生活。
