黑鱼养殖技术
日常管理：观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每周更换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水连接防逃网，池水面高于50厘米。对排出的污水，应进行必要的污水处理。
投喂饲料 黑鱼为肉食性鱼类，以鲫鱼等小杂鱼为主，养殖初期可以将切碎的鱼苗投入池塘中，或者投喂人工饲料，用豆粉、酵母粉以及鱼虾进行混合，每天给黑鱼喂食2-3次。
池塘选择：池塘在2-5亩左右，水深2米左右，池底淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。
黑鱼的养殖方法
池塘选择 饲养黑鱼要准备大小合适的池塘，保证水的深度在5米左右，并且要将水中的杂草和浮游生物清理干净，为黑鱼提供清洁、干净的生长环境。
要将黑鱼的养殖投选择在避风向阳的地方，池塘中的水位保持到1-5之间，在这之前对水塘进行彻底的全面的消毒，消毒的时候可以用石灰或漂白粉消毒。
池塘选择：池塘在2-5亩左右，水深2米左右，池底淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。
刚出苗的黑鱼用什么养殖?
有的养殖户用鸡肠投喂，也取得了很好的效果。如果自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓，既可解决饵料问题，又可大大降低养殖成本。
池塘建造根据鱼苗数量在水库、湖泊等地建造一个大小适宜的池子，一般在东西走向建一个长方形的水池最好，池子深度在5左右，水深在2米左右为宜。
在放养前需要将生石灰对鱼池进行泼洒消毒，也可以在池塘中种植宽一米左右的水浮莲，这样不仅可以防止黑鱼跳出池塘，还能有效的为池塘遮阳。池塘要选择在远离嘈杂吵闹的地方，有充足干净卫生的水源，有良好的排水换水系统。
（2）鱼塘四周可适当种植一些水生植物，这样既能为黑鱼遮阴，又能避免它们跳出池塘。（3）向池塘内撒一些基肥，培养水体，之后要不定期进行清塘，保持适宜的养殖环境。
根据历年来对乌鳢苗繁殖的报道统计，在鱼苗培育阶段，即培育到全长达3～4厘米的鱼苗，其成活率一般达60%～65%。
亲鱼培养入冬前，收购水库野生和人工养殖的体重1000克以上体质健壮的乌鳢作为亲鱼，放入暖棚池塘培育。600组亲鱼，雌雄比1：1，同时，放养12~18厘米白鲢100千克，作为乌鳢种鱼饵料。
