螃蟹品种大全图
梭子蟹/海蟹 最佳食用时间：8月-11月 常用烹饪方式：香辣 清蒸、油炸。 特点：梭子蟹也叫做白蟹，因为头部、胸甲形如梭子，所以因此而得名梭子蟹的品种较多，常见的有远海梭子蟹、银光梭子蟹、三疵梭子蟹、拥剑梭子蟹等。
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。
梭子蟹因形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹营养丰富，蟹肉质细嫩、洁白，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。
近年才有的品种，原产自西非，资料很少，学名按台湾的翻译叫武装圆轴蟹。体型较大，攻击性较强。
其肉味鲜美，营养价值高，是传统的名贵海产品，也是许多国家人工养殖的主要海洋蟹类品种。 拟穴青蟹背甲横椭圆形，两侧较尖。
面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。
螃蟹的种类图片
1、河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。
2、俗名：石蟹、石甲红、石钳爬、花盖蟹 锯缘青蟹 俗名：黄甲蟹、蝤蛑、膏蟹、红蟳、和乐蟹 普通黄道蟹 俗名：珍宝蟹、黄金蟹、面包蟹 短指和尚蟹 俗名：和尚蟹、海和尚、海珍珠、兵蟹、捣米蟹 海蟹品种大全如上。
3、很常见也很便宜的蟹，其实是两种，全红的学名叫红螯螳臂蟹，红钳子的学名叫中华仿相手蟹。它无法人工繁殖，因为是在河口近海的地方产卵，幼体在海里生活，但卖的成体完全能淡水养。
4、螃蟹的种类有很多，在我国就有600多种。螃蟹的种类分为河蟹，石蟹，青蟹，花蟹，梭子蟹，红蟹，面包蟹，晶莹蟳，三点蟹，旭蟹。我依次传送花蟹，梭子蟹，面包蟹与红蟹的图片。
宠物螃蟹品种
中国常见的宠物螃蟹品种 中华绒毛蟹 中华绒毛蟹是一种很受欢迎的宠物螃蟹品种。它们的外壳通常呈现出鲜艳的蓝色或绿色，体型较小，螃蟹爪较长。它们对水质要求较高，并且需要保持水温在适宜范围内。
恶魔蟹 是一种个头小的漂亮螃蟹，和苏虾是源于同一个产地。理论上是可以在纯净的淡水中饲养的，这种螃蟹的价格还是比较高的。南海溪蟹 是中国本土品种，具有个头大，凶猛的特点。
红螯相手蟹很常见也很便宜的蟹，其实是两种，全红的学名叫红螯螳臂蟹，红钳子的学名叫中华仿相手蟹。它无法人工繁殖，因为是在河口近海的地方产卵，幼体在海里生活，但卖的成体完全能淡水养。
紫地蟹：紫地蟹是地蟹的一种，相较于同类，它看起来不是很灵敏，挖洞的能力也不强，食量还比较大。这种蟹主要分布在我国的台湾岛以及西沙群岛等地，通常栖息在陆地潮湿的洞穴中，繁殖期间会下海。
这是什么品种的螃蟹?
1、从你的图片上看，这个是花蟹。花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。
2、梭子蟹科 Portunidae 蟳属 Charybdis 十足目节肢动物 下图为 日本蟳 Charybdis japonica 全身披有坚硬的甲壳，背面灰绿色或棕红色，头胸部宽大，甲壳略呈扇状，头胸甲呈横卵圆形，表面隆起。
3、如图 ， 虎头蟹 学名 虎头蟹科 Orithyiidae 虎头蟹属 Orithyia 十足目节肢动物 下图为 中华虎头蟹 Orithyia sinica 常昼伏夜出，多在夜间觅食，有明显的趋光性。
4、opilio， Chinoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。主要产地：美国阿拉斯加。另外加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。
