中国牛品种
1、（1）黄牛 主要有蒙古牛、秦川牛、晋南黄牛、南阳牛、延边牛、鲁西黄牛、华南黄牛等品种。（2）奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷兰牛、娟姗牛和中国黑白花奶牛；乳肉兼用品种主要有三河牛、中国草原红牛和新疆褐牛。
2、无棣黑牛：产自于山东省无棣县的全国农产品地理标志，而这种全身被毛黑色的牛在我国还是较为罕见的，在1983年就被载入了《中国牛品种志》，1985年被全国良种牛育种委员会列为全国八大名牛之一。
3、黄牛：是我国最常见的牛，作用也很大，分布十分广泛。可做耕牛，也可食用。三河牛：是一种十分良好的奶牛品种，也可做肉牛食用。产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河。
4、培育品种（10种）：中国荷斯坦牛、中国西门塔尔牛、三河牛、新疆褐牛、中国草原红牛、夏南牛、延黄牛、辽育白牛、蜀宣花牛、云岭牛等。
几种好养的肉牛
利木赞牛 利木赞牛也是一种以高廋肉产量、高成长速度闻名的牛种，原产于美国。现在欧美地区 的牛排一般都是利木赞牛的牛肉，在西方有着优越的销售环境。
夏洛莱牛夏洛来牛是一种数量极高的大型肉牛品种，因其广泛耐受性强，在我国西北地区广泛养殖。对饲料吸收力强，容易催肥。其次，因为生长的地方限制，大部分肉都是长出来的。一般一年左右能长到一千斤左右。
西门塔尔肉牛 西门塔尔肉牛，在我国肉牛行业也是家喻户晓的存在，我国养牛场饲养的牛90%以上都是用这种西门塔尔肉牛饲养的。西门塔尔肉牛是所有肉牛品种中最好的。可以毫不夸张地说，这种牛体型巨大，优势明显。
中国最贵的牛品种排行榜?
1、日本和牛。安格斯牛。契安尼娜牛。澳洲和牛。夏洛莱牛。加拿大牛。奥布拉克牛。新西兰牛肉。巴西牛。
2、南阳牛、晋南牛、延边牛。 我国五大名贵牛种分别是南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛、关岭黄牛、晋南黄牛、科尔沁牛、无棣黑牛、帕里牦牛。
3、中国的最贵的牛品种包括：秦川牛。**产于陕西渭南、咸阳、宝鸡和西安等地，是肉役兼用的品种，也是中国五大良种牛之一，享誉全国。其中以陕西的秦川牛最为优秀，被称作“中国的瑰宝”。南阳牛。
中国牛的品种
1、（1）黄牛 主要有蒙古牛、秦川牛、晋南黄牛、南阳牛、延边牛、鲁西黄牛、华南黄牛等品种。（2）奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷兰牛、娟姗牛和中国黑白花奶牛；乳肉兼用品种主要有三河牛、中国草原红牛和新疆褐牛。
2、无棣黑牛：产自于山东省无棣县的全国农产品地理标志，而这种全身被毛黑色的牛在我国还是较为罕见的，在1983年就被载入了《中国牛品种志》，1985年被全国良种牛育种委员会列为全国八大名牛之一。
3、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。牦牛（B.run-niens）。
4、黄牛：是我国最常见的牛，作用也很大，分布十分广泛。可做耕牛，也可食用。三河牛：是一种十分良好的奶牛品种，也可做肉牛食用。产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河。
5、中国牛的品种有黄牛、三河牛、中国水牛、牦牛、犏牛。以三河牛为例，它是一种比较常见的牛，而且养殖范围也比较广阔，属于奶牛品种。
