翘嘴鱼(一种具有独特外形的淡水鱼)
翘嘴鱼，又称鲨鱼鱼、凤尾鱼、鸟嘴鱼等，是一种具有独特外形的淡水鱼。它们的嘴巴向上翘起，形似鸟嘴，身体呈侧扁形，背部呈深绿色，腹部为银白色。翘嘴鱼是一种很受欢迎的观赏鱼，但是也可以作为食用鱼。
翘嘴鱼，又称“鸟嘴鱼”，是一种奇特的淡水鱼类，它们的嘴巴长得像鸟嘴一样，因此得名。翘嘴鱼属于硬骨鱼纲、鲈形目、翘嘴鱼科，是一种比较常见的淡水鱼类，主要分布在亚洲地区的河流、湖泊和水库中。
翘嘴鱼在淡水鱼类中属于体型较大的一种，它们的身体呈细长的形状，身体两侧又呈扁平状，看起来和柳叶的柳枝非常的类似。翘嘴鱼全身是银色的，看起来非常的洁白无瑕但是又上档次。 翘嘴鱼因为它的外表颜色又被人们亲切的称为白鱼，白丝等等。
翘嘴鱼又叫翘嘴红鲌。翘嘴鱼是人们根据它的外形特征而起的土名，它的学名叫做翘嘴红鲌，不同地区对其有不同的叫法，翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、鯮鱼等其实也都是它的别称。
翘嘴鱼养殖技术
1、池塘主养：建造面积为10亩的鱼塘，投放翘嘴鱼苗养殖。蟹池套养：每亩投放500只螃蟹和50尾翘嘴鱼。亲鱼塘搭养：鲢鱼繁殖后投放翘嘴鱼，并在夏季投放青鱼夏花鱼苗作为饵料。饵料投喂：每周投喂一次冰鲜鱼。
2、清塘消毒在苗种放养前15天左右，进行池塘清塘消毒，用生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，每亩水深10-20厘米用量75-100公斤，主要杀灭潜在病原体和其它敌害生物。待药性消失后，注入50厘米以上的河水后就可放养鱼种。
3、翘嘴鱼生活在清澈的水中，水温适宜在20℃-28℃之间，PH值在5-5之间。水质要求较高，养殖前需要对水质进行检测，确保水质符合要求。饲料 翘嘴鱼是杂食性鱼类，可以吃小型浮游生物、水生昆虫、小型鱼类等。
4、翘嘴红不耐低氧，在整个养殖过程中，要经常加注新水，保持池水清新，水体透明度掌握在30厘米左右，pH值7～8之间。平时可用光合细菌等微生物制剂调节水质，适时开机增氧，改善水质环境。
5、饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。
6、它是将池塘养鱼的高产技术与湖荡、河道优良水体环境结合起来，通过加强拦鱼设施和饲养管理，谋求高产的一种新型养殖翘嘴红鲌技术。
翘嘴鱼的养殖技术
合理放鱼鱼种规格宜大，要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，在3月上旬前选择晴天放养。
将翘嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。将姜丝、葱丝铺在鱼身上。将盐、料酒、清水混合成蒸鱼汁。将蒸鱼汁倒在鱼身上，放入蒸锅中，蒸15分钟。取出蒸好的鱼，淋上香油即可。
翘嘴红宜投喂活饵料鱼，冰鲜鱼或粗蛋白含量达35%～40%的人工配合饲料。
饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。
外荡围栏养殖翘嘴红鲌，是利用竹箔、金属网或合成纤维作为围栏设施，将大中型外荡分割成大小便于管理或可以实现精养目的的一种渔业生产方式。
放养的翘嘴红鲌鱼种以规格10～15厘米的冬片鱼种为好，每亩放800～1000尾，放种时间为每年的11月至次年3月，同时搭养少量鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等苗种。
翘嘴鱼怎么养才不会死(翘嘴鱼难养吗)
亲鱼塘搭养 亲鱼塘搭养翘嘴鱼，要在鲢鱼或鳙鱼人工繁殖后进行，避免食物供应不足，导致翘嘴鱼出现死亡现象，而且每年的6-7月份，要向亲鱼塘中投放青鱼夏花鱼苗，供翘嘴鱼捕食。
蟹池套养。这是翘嘴红养殖的较佳模式，是根据河蟹和翘嘴红之间栖息习性不同而设计的，可提高水体利用率、清除蟹池中的野杂鱼，适合于以养蟹为主且养殖规模大的水面。
饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。
很难，因为翘嘴鱼野性特别强，钓获的过程就会剧烈运动，导致消耗过大或受伤严重。性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。野生捕获的成鱼很难存活。一般需原水域使用长线扣放水中养，尚可久活一些。
翘嘴鱼怎么养
1、养翘嘴鱼要找一个大点容器，但必须要有增氧泵，还要有冰水在容器里，这样翘嘴才不会死！翘嘴属于凶猛鱼类，活动性强，如果想养在家里，有几个方面需要注意：首先有有足够大的鱼缸或者鱼池，供翘嘴鱼游动。
2、池塘主养：建造面积为10亩的鱼塘，投放翘嘴鱼苗养殖。蟹池套养：每亩投放500只螃蟹和50尾翘嘴鱼。亲鱼塘搭养：鲢鱼繁殖后投放翘嘴鱼，并在夏季投放青鱼夏花鱼苗作为饵料。饵料投喂：每周投喂一次冰鲜鱼。
3、水质调控。翘嘴红不耐低氧，在整个养殖过程中，要经常加注新水，保持池水清新，水体透明度掌握在30厘米左右，pH值7～8之间。平时可用光合细菌等微生物制剂调节水质，适时开机增氧，改善水质环境。
4、饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。
5、翘嘴适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死翘嘴红鲌也不一定浮死，当然水体溶氧高则能提高饵料利用率、加快生长速度、增加养殖密度与增强抗病能力。
6、放养的翘嘴红鲌鱼种以规格10～15厘米的冬片鱼种为好，每亩放800～1000尾，放种时间为每年的11月至次年3月，同时搭养少量鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等苗种。
翘嘴鱼怎么养殖?
养殖翘嘴鱼可以采取池塘主养的模式，首先建造面积为10亩的鱼塘，然后清除池底淤泥并消毒，再将生长健康的鱼苗投放其中，为了让翘嘴鱼更好的生长，还要在池塘中安装增氧机，提高水中的含氧量。
将翘嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。将姜丝、葱丝铺在鱼身上。将盐、料酒、清水混合成蒸鱼汁。将蒸鱼汁倒在鱼身上，放入蒸锅中，蒸15分钟。取出蒸好的鱼，淋上香油即可。
养翘嘴鱼要找一个大点容器，但必须要有增氧泵，还要有冰水在容器里，这样翘嘴才不会死！翘嘴属于凶猛鱼类，活动性强，如果想养在家里，有几个方面需要注意：首先有有足够大的鱼缸或者鱼池，供翘嘴鱼游动。
蟹池套养。这是翘嘴红养殖的较佳模式，是根据河蟹和翘嘴红之间栖息习性不同而设计的，可提高水体利用率、清除蟹池中的野杂鱼，适合于以养蟹为主且养殖规模大的水面。
放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。平时主要投喂一些冰鲜鱼作为饲料，每隔一段时间还要适当注水。
