淡水虾都有哪些种类啊?
1、淡水虾也包括澳洲龙虾，这是一种较为名贵的淡水虾品种，其外壳多为红色，虾钳为金黄色。在养殖澳洲龙虾的过程中需要为其提供合适的食物，一般可以使用动物内脏、蚯蚓、鱼粉等物质混合配制喂养澳洲龙虾的饲料。
2、淡水虾有青虾、草虾、中国对虾、罗氏沼虾、幽灵虾、白虾等品种。青虾：是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。
3、青虾 青虾也叫做河虾、学名是日本沼虾。在我国，它产地分布广泛，是淡水虾中优质的品种之一。此种虾味鲜肉嫩、营养丰富，尤其富含优质蛋白。在各个产地中以太湖和白洋淀两地最为知名。
水产品包括哪些
水产品是指水生的具有一定食用价值的动植物及其腌制、干制的各种初加工品。
水产品是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类动物。
鲜活水产品包括扇贝、鲍鱼、鱿鱼、虾、海参、海胆、带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼、中华鳖、元鱼、河蟹、真鲷、鲈鱼、牙鲆、海蟹、文蛤、花蛤、杂色蛤、黄鱼、马面鱼、鲳鱼、三文鱼、墨鱼、偏口鱼等鲜活的水产动植物。
水产品包括鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗卵、虾苗、蟹苗、贝苗秧，以及经冷冻、冷藏、盐渍等防腐处理和包装的水产品。
水产品分为6类，有鲜活类、冻肉制品类、火锅小吃类、水发类、水产干货类、水产冻品类。鲜活类主要分为活和鲜，活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等；鲜就是冰鲜。冻肉制品类，主要是禽类和野味，也包括鲜肉类。
水产动物有哪些
1、水产动物的种类较多，主要包括了鱼、虾、蟹、贝、海兽等类。
2、水生动物有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、带鱼、鲅鱼、龙虾、基围虾、皮虾、青虾、梭子蟹、青蟹、圆趾蟹、巨螯蟹、赤贝、蝾贝、田螺、海螺、蛤蜊、海豹、海象、海狮、海狗等。水生动物是指主要在水中生活的动物。
3、淡水鱼类：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。
4、如鲤鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼、鳙鱼等。腔肠动物：结构简单，体壁由外胚层和内胚层两层细胞及中间无细胞结构的中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。如海蜇、海葵、水螅等。
虾的种类
1、虾（Shrimp），是一种生活在水中的甲壳类节肢动物，属甲壳亚门十足目游泳亚目动物，种类很多。虾按出产来源不同，主要分为海水虾和淡水虾两种。
2、虾的主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。
3、明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。
