牛蛙的养殖技术和管理
1、集约养殖：这种方式是用的最多的，集约养殖就是高密度化的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起养殖。半开放式养蛙：半开放式养蛙就是在大一点的水面投放幼蛙，饲料以天然的饵食为主。
2、环境搭建 牛蛙属于水陆两栖的类型，比较喜欢江河、池塘、岸边草丛或者沼泽之类的地方。因此在养殖时，最好是人工搭建阴凉的洞穴、浓密草丛，并用淤泥模拟陆地环境，满足牛蛙的栖息需求。
3、放养管理：先清池消毒，将幼蛙消毒后便可放入池中，放养密度一般为60-80只/平方米。饲养管理：以浮水性配合饲料为主，投喂量以能在半小时内吃完为宜。
牛蛙养殖技术
野外粗养 牛蛙可以利用全天然放养或者半粗放放养两种方法养殖。水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖，是利用纯天然的环境和饵料，让牛蛙自由成长。不过需要圈定好养殖范围，以免牛蛙跑掉。
集约养殖：这种方式是用的最多的，集约养殖就是高密度化的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起养殖。半开放式养蛙：半开放式养蛙就是在大一点的水面投放幼蛙，饲料以天然的饵食为主。
养殖好牛蛙，需要做到以下几点：定期巡池、及时记录 每天早晨与傍晚必须巡视养殖池，及时记录气温、水温、水质、蝌蚪生活状况(如有无浮头现象，上次饵料吃剩情况等)，发现问题及时处理。
牛蛙善于跳、爬、游、钻，所以牛蛙养殖场需要建造防逃设施，可以用塑料薄膜、铁丝网或尼龙线网围栏防逃，有条件的用砖砌围墙更为持久可靠。牛蛙身体由头、躯干和四肢3部分组成。头部扁平而阔，成三角形。
养殖场应建在暴雨涝不淹、干旱时能及时获得供水的地方。由于牛蛙喜欢温暖、潮湿、安静的生活环境，牛蛙场最好建在平坦开阔、向东南的斜坡地上，蛙池东西走向，使得秋天、冬天和春天光照时间长，夏天有东南风，环境冬暖夏凉。
牛蛙怎么养殖
集约养殖：这种方式是用的最多的，集约养殖就是高密度化的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起养殖。半开放式养蛙：半开放式养蛙就是在大一点的水面投放幼蛙，饲料以天然的饵食为主。
此外，未受污染的电厂余热水、地下温泉水、深井水等也可用来养殖牛蛙。养殖场应建在暴雨涝不淹、干旱时能及时获得供水的地方。
饲料。幼蛙需要给予会动的昆虫，随着牛蛙的成长，再逐渐培养其吃死掉的昆虫的本能。注意“少食多餐”，提高养殖效益。喂养。时间集中在傍晚，注意营养搭配，经常更换食物。控温。
平均每天食5克为宜。牛蛙生性凶残，经常发生大蛙吃小蛙的现象。因此，人工养殖牛蛙要大小分养，尽量避免其同类相残。牛蛙能吃也耐饥。在食物极度缺乏时，牛蛙的新陈代谢水平会自然降低。
现将该牛蛙流水式养殖主要技术介绍如下： 选择场地 养殖场一般要求：水源充足，排灌方便；水质要求无污染，达到渔业水质标准；冬暖夏凉，远离嘈杂；交通便利、供电充足，以方便养殖生产。 其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。
