马粪海胆的人工育苗
虾夷马粪海胆1年种有2个繁殖季节，春季5～6月份，秋季9～11月份，适宜繁殖水温10～20℃。我国北方的育苗生产单位多在9～11月份利用育苗设施的相对空闲时间进行人工育苗。
马粪海胆的产地在哪里：虾夷马粪海胆原产于日本北海道及以北沿海，1989年大连水产学院(现大连海洋大学)养殖系于日本引进，经7年研究之后，掌握了室内人工育苗和海上养成商品胆技术。
但是，对于我国原有的一些经济种类，如：光棘球海胆、紫海胆、马粪海胆等人工养殖的研究却无太大的进展。目前，国内外的海胆人工养殖方式仍以海上筏式养殖与陆上工厂化养殖为主。
其中海参、鲍属高价值水产、扇贝为海珍品干贝的原料。（2）藻类养殖：海带，裙带藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻养殖等，多采用陆上人工育苗，海上伐架养殖方式进行，也进行池塘养殖做水产饵料。
大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。
海胆怎么养
1、(2)沉箱养殖：光棘球海胆的棘较长，在筏式养殖时，易被磨损，影响生长和成活，可将装有海胆苗的金属养殖箱（笼）沉到海底养殖，以减少风浪对养殖箱（笼）的撞击。
2、前期准备：在家饲养海胆的过程中，需要为其准备大小合适的鱼缸，然后在底部铺一层细沙土，然后栽种海藻，并倒入水质清澈、无污染、盐度高的水，有利于海胆生长繁茂健康。
3、养殖海胆的方法：养殖海区选择在水流清澈，盐度较高，无工业污染，淡水径流较小，浮泥较少，水深10米以上，冬季无冰冻水层的海区。同时应选择海藻自然生长旺盛，易于设置浮筏的海域。
4、海胆如果人工养殖可以一直养 新鲜海胆怎么保存 一般海胆打捞上来，在空气中半日就会变质啦，所以从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。
5、蓝礼服海胆需要水族箱中有足够充足的居住空间，包括沙子、岩石、海藻等。 水质需要维持在一定的标准，可以适当添加钙和碘，来帮助蓝礼服海胆维持健康和繁殖。 在日常维护过程中，需要保持水族箱的清洁，避免污染。
海胆怎么养不死
最好的方法还是推荐活体运输，不过这个非常考验技术成本也高。刚下船就得打氧，水一定要海水，要加冰恒温处理，可以活3天。拿到新鲜海胆后把它用刀开壳去内脏，这一步要注意开的不好刀功不好就搞散了。
(2)沉箱养殖：光棘球海胆的棘较长，在筏式养殖时，易被磨损，影响生长和成活，可将装有海胆苗的金属养殖箱（笼）沉到海底养殖，以减少风浪对养殖箱（笼）的撞击。
饲喂管理：饲养海胆的过程中，需要喂食以海带等藻类为主的食物，或者投喂沙丁鱼，促使海胆生长肥硕，注意饵料的投喂量，要根据海胆的种类和大小来决定，一般每隔两天投一次饵料即可。
低温保鲜：新鲜的活海胆也可以储存在低温环境中。如果放入淡水中，应该加入适量的冰，这样活海胆可以储存1-2天。如果放入冰箱的冷藏室，最多只能存放24小时。脱水保鲜：新鲜的活海胆，如果不立即食用，也可以加工保存。
海胆的生命力很弱，出海以后不太容易存活，需要进行加工，保持其新鲜。所以市面上见到的海胆，大多都是死的。可以打开看看有没有变质，如果足够新鲜可以蘸料生吃，不太新鲜的话证熟了再吃，变质就扔掉吧。
