三斤左右的新鲜鱼有哪些烧法?
草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、盐30克、干红椒100克、青花椒20克、绿豆淀粉30克、味精少许 烹饪步骤：先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。
碗里给花椒、辣椒、香菜、蒜末，最后把烧好的猪油淋在上面即可。烤鱼 食材：3斤左右草鱼一条（当地其他鱼品种也可以）、花菜、藕片、黄瓜、豆芽、千张、土豆适量。
第一步：准备一条3斤重的草鱼，先把草鱼处理干净，把鱼肚子里面的黑膜处理掉，因为这些黑膜的泥腥味比较重，鱼鳞和内脏，买的时候可以叫档主帮忙处理干净。
葱烧鲈鱼 主料：鲈鱼。香料：葱姜蒜。调味料：盐料酒胡椒粉酱油蠔油鸡精。工具准备：炒锅。做法：鲈鱼宰杀制净，在鱼身两侧划上菱形花纹。葱、姜、蒜择洗干净，葱切段，姜、蒜切片。
炸至鱼身两面变黄即可盛出，锅中留适量油，把剩余的姜丝，葱白，蒜末爆香。加入适量豆瓣酱炒香，加入500ml清水，酱油，料酒，香醋，白糖，鸡精大火烧开；汤汁剩余1/3的时候，开大火收下汁，撒上葱花出锅。
农村养什么鱼好养又挣钱,农村养什么鱼好
1、养殖黑鱼、黄颡鱼、草鱼好养又赚钱。黑鱼 黑鱼在我国的知名度是非常高的，在淡水鱼类中的经济价值位居前几位。黑鱼的产肉率比其他普通的鱼类高的多，细刺也非常少，非常适宜大部分人群食用。
2、水产养殖好养又赚钱的有：小龙虾、螃蟹、鲍鱼、生蚝、甲鱼。小龙虾。我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味。
3、农村养什么鱼好养又挣钱：农村养什么鱼好 养鱼一般都是家鱼：鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼。养鱼要分层次，各种鱼种套养才会有好的经济效益。
半斤的草鱼到3斤需要多长时间?
一年时间可以达到3斤。草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1到2龄，体重增长则以2到3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。
一年半。草鱼正常情况下养一年半的时间便可长到三斤，从生长速度来讲，体长长的最快的时间是在1-2龄，体重则是2-3龄。
专家解答 半斤的草鱼苗一年可以长到3斤左右，不过在养殖的时候需要保证水生植物丰富，还要给它们提供充足的食物。平时可以给它们投喂一些合成饲料，如果水中的水草或其它植物丰富，就不需要额外补充蔬菜、谷物等植物性饲料。
它们在1-2龄的时候长度的增长速度最快，在2-3龄的时候体重的增长速度最快。在养殖3年左右之后，草鱼的体重就可以达到10斤以上，此时就可以说它们长大了。之后它们虽然也会生长，但生长的速度会非常慢。
在农村想养禾花鱼,应该怎么养呢?
一般每10天左右清理一次鱼沟和鱼窝，使鱼沟的水保持通畅，使鱼窝能保持应有的蓄水高度，保证禾花鱼正常的生长环境。注意防洪、防涝、防敌害。施肥与投饵饲养技术。
场地：养殖禾花鱼时，需要选择田埂坚固的稻田，再往田里放入清水。施肥：禾花鱼苗投放前需要往稻田里施加发酵好的粪肥。投喂：每天给禾花鱼投喂两次浮萍、菜叶和水草。
正宗的荷花苗在农村世代相传，就像养土鸡一样。土鸡下蛋，然后母鸡孵化自己的鸡，当地有鸡苗。所以鱼也是这样。平时还要追施农家肥或化肥来培肥水质，家的鱼可以直接煮汤。就像当地的鸡汤。闻起来不腥，吃起来很甜。
灌排方便，能确保旱涝保收。稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。为便于管理，养鱼区尽量集中连片。光照条件是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对稻花鱼的生长越有利。
稻花鱼养殖方法技术 鱼苗选择 稻花鱼养殖，一般选择抗病力强，成活率高，生长迅速的鲫鱼和鲤鱼两种，放养的时候，鱼苗不能太大，每条鱼苗的平均重量把握在50克左右。要控制鱼苗数量，一亩稻田养殖鱼苗在10至15公斤左右。
拿到家的农家稻田鱼，要用不含氯的水养，才可以。稻田鱼，一般指稻花鱼，又叫禾花鱼，并不是单指某种鱼类，而是生长在水稻田里的鱼类的泛称，通常为鲫鱼、鲤鱼，也有草鱼。
农村俗语“猪大三百斤,鱼大无秤称”啥意思,草鱼最大能长到多少斤?
1、到这些年饲养的猪，为了追求经济效益，基本上6个月左右就出栏了，更不可能养到300斤的猪，所以猪大300斤，就是这么来的，一般的猪不可能到到300斤。
2、俗话说“猪大三百斤，鱼大无秤称”，说的是猪和鱼。青鱼个体一般10几斤，草鱼个体一般在5斤左右，鲢鱼、鳙鱼的个体一般在3-5斤。“猪大300斤”这句俗语，说的意思就是猪长到最大，也就300斤左右了。
3、意思就是养的猪最大也就300来斤，但有些鱼特别大，无法用秤来称重。
