江西人有那些饮食习惯和风土人情
石鱼炒蛋：石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。
我国疆域辽阔，不同地域不同省份，风土人情不同，饮食习惯也是。几乎每个地区都有自己的特产，像长沙臭豆腐啊，潼关肉夹馍啊，沙县小吃，还有美味的北京烤鸭等等。
江西人的饮食习惯是是面食。江西人的饮食习惯是西地区地理位置优越，地处长江以南，自古为“吴头、楚尾、越户福建朝廷”。
江西冬至吃什么：吃热豆腐 值得一提的是，老百姓不仅有冬至吃饺子、汤圆的习惯，南昌人在冬至还要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，吃一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。
米粉蒸肉 是江西省特色名菜。每年立夏前后咱江西人都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。南安府有位名士谢启昆（今赣州市南康区东街上人），殿试钦取第一名，为答谢父老乡亲大摆宴席。
重走长征路第6天|江西于都中央红军长征集结出发地
年10月17日至20日每天傍晚，中央红军8万6千余人在于都县城东门、南门、西门，梓山镇的山峰坝、花桥，罗坳镇的孟口、石尾、鲤鱼等十个渡口跨过浮桥南渡于都河（贡水）踏上长征路。
参观长征第一山【云石山】、中央红军长征出发总集结处【于都渡口】。
江西省于都县的中央红军长征出发纪念馆。 新华社记者 胡晨欢摄 6月11日，「 ”壮丽70年·奋斗新时代——记者再走长征路”主题采访活动启动仪式在江西于都、瑞金和福建长汀、宁化举行。
年开始， 广西旅游，中国长征汽车拉力赛及重走长征路活动就在中央红军长征集结出发地于都举办。
赣南客家的人文风俗?
客家人崇信风水，每逢婚丧喜庆，盖房子、打灶、挖井、选坟地乃至于修桥筑路等，都要请风水先生勘地利、看风水，择良辰吉日。这种风俗，自古至今，长盛不衰。风水术是随着客家先民的南迁而传入赣南的。
客家民俗：做茶果 凡大时大节前，如春节、清明、中秋，家里的女性长辈便喜欢聚在一起做茶果，“糍粑”、“甜皮咸馅”、“喜粄”、“印粄”等等。
客家人流传有一种习俗：女儿出嫁必备两把纸伞作为嫁妆，因繁体的伞字为伞，字中有多个人字组成，以伞送女出嫁，取其“多子多孙”的吉意。
