安徽本地的哪里的大闸蟹比较有名?
第二,芜湖的方村螃蟹。芜湖市区北端方村是湖区水蟹重要的产地之一,方村螃蟹不仅数量丰富,而且品质上乘。这里的螃蟹肉质紧实、饱满,蟹黄更是丰富鲜美,有着一股难以抗拒的诱惑力。第三,黄山的宏村螃蟹。
黄陂湖大闸蟹(黄陂湖河蟹)黄陂湖大闸蟹,产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。
黄陂湖位于安徽省庐江县,与著名淡水湖——巢湖相连,具有湖底平、淤泥少、水质清、水源广的特点,湖内水草茂盛,是大闸蟹生长的天然好场所。黄陂湖大闸蟹以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”的特点而出名。
这也在一定程度上说明了螃蟹在合肥的美食地位。那么,接下来就为大家推荐几家合肥比较优质的螃蟹店。第一家,位于庐阳区瑶海路的大闸蟹专卖店。这家店的特点在于其螃蟹品种丰富,包括清水蟹、公主蟹、甲鱼等多种螃蟹品种。