文昌鸡怎么养?文昌鸡在北方可以养吗?文昌鸡养殖技术大全
1、而且文昌鸡在生长过程中，会有挖地的现象，所以养殖场土地要一个月换一次，避免破坏土层。科学喂养文昌鸡以谷物、青菜、草籽、昆虫等为食。在饲养过程中，要给它提供玉米、大米、小麦等谷物饲料，补充文昌鸡一天的能量。
2、养殖文昌鸡要选择地势开阔、阳光充足、排灌方便的林地或者草地，并在场地的背风角落搭建木质圈舍，为鸡提供产蛋休息的场所。而且文昌鸡在生长的过程中，会出现刨地的现象，因此养殖场地要每月更换一次，以免对土层造成损害。
3、海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称鸡饭。 海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
