太湖白虾怎么做好吃?太湖白虾的营养价值
1、把虾洗净后，晾干备用。把葱姜洗净后切小，备用。在锅里加入一些水（不要太多，能淹到到下就好）开火煮沸，同时加入姜。待水煮沸后，把虾倒入加入盐以及料酒，搅拌均匀，煮沸后再加入葱。关火，上盘。
2、太湖白虾干的做法 食用：鲜食可采用盐水、油爆虾片、虾仁、虾丸、虾卷等做法，虾仁还可做成“虾仁炒蛋”、“虾仁羹汤”、“石榴虾仁”等名菜。用鲜活白虾做“呛虾”，吃在嘴里，奇嫩异常。
3、太湖白虾营养价值极其丰富，肉嫩味美，壳薄新鲜，做成的菜肴，色、香、味、形俱佳。太湖白虾加盐煮熟晒干，可制成虾干，去皮即成虾米，大的称“湖开”，小的称“湖米”。
4、太湖白虾400克，购买时注意别买不新鲜的，特别是烂的。因为太湖白虾的个头很细，里面夹着不少水草之类的杂物，所以要挑选干净。铁锅里放水，加入适量的盐、生姜、香葱。注意：水水要太多，太多了，虾味就淡了。
5、水煮白虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。
太湖虾的做法
1、将太湖一号大虾清洗干净。 在锅中放入葱、姜、花椒和料酒。 水煮开后倒入虾， 煮10分钟后出锅。蘸料的配方是姜末、糖、生抽、醋，其中醋跟生抽的比列差不多是5：1。 将太湖一号大虾装盘，即可食用。
2、取玻璃盅1只，放入活虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。
3、白灼虾——太湖白虾皮脆肉弹的做法图解4 焯水：水开后放入料酒、姜片、洗净的虾轻轻搅拌（为了受热均匀），虾全部变红就可以捞出来放入备好的冰水里，待虾的冰了就可以捞出沾汁吃啦。
4、太湖一号虾的做法 清洗太湖一号虾：首先把太湖一号虾使用清水清洗干净。在锅中放入配料：接着在锅里面放入葱、姜、花椒和料酒，然后加入水，然后把水煮开。
太湖白虾的做法步骤图,太湖白虾怎么做好吃
太湖白虾400克，购买时注意别买不新鲜的，特别是烂的。因为太湖白虾的个头很细，里面夹着不少水草之类的杂物，所以要挑选干净。铁锅里放水，加入适量的盐、生姜、香葱。注意：水水要太多，太多了，虾味就淡了。
做法：白虾洗净，放入玻璃碗，将花雕酒倒至刚好没过虾，盖上密封盖，放入冰箱。柠檬榨汁备用。姜末1勺、白糖2勺、御皇鲜露2勺、柠檬汁、麻油1/2勺、葱末1/2勺，一起混合成沙司。
把虾洗净后，晾干备用。把葱姜洗净后切小，备用。在锅里加入一些水（不要太多，能淹到到下就好）开火煮沸，同时加入姜。待水煮沸后，把虾倒入加入盐以及料酒，搅拌均匀，煮沸后再加入葱。关火，上盘。
步骤 太湖白虾买回，洗净。因为太湖白虾没有钳子，吃的时候不扎嘴，所以不用修剪，洗净捞出即可备用。切取适量姜丝备用。锅内入水、入盐、入姜丝煮开。倒入洗净的太湖白虾。倒入适量料酒。
白米虾可以做成青椒炒白米虾、酱油白米虾、红烧白米虾、酥炸白米虾以及白米虾烧白萝卜等等。
