没海水,光淡水,养海鲜怎么能
活海鲜在没有海水的情况下想要让它存活，可以采用以下方法： 配置人工海水：将自来水放入容器中，加入海盐，搅拌均匀，比例为自来水的四分之一。然后，用淡水继续加入容器中，直到达到所需要的盐度。这样就可以得到人工海水，然后可以将海鲜放入其中。
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。
淡水虾：淡水虾是一种可以在淡水中养殖的美味海鲜。可以通过建立虾塘或使用水族箱进行养殖。 淡水鱼：淡水鱼是一种常见的淡水生物，可以通过建立鱼塘或使用水族箱进行养殖。 河蟹：河蟹是一种可以在淡水中养殖的甲壳类动物。可以通过建立蟹塘或使用水族箱进行养殖。
通过建立水产养殖场，引入适合养殖的水产品，如鱼类、龙虾、螃蟹等，内陆地区的人们就能够养殖出自己的海鲜。对于那些生活在完全缺乏海洋环境的内陆地区的人们，淡水养殖是他们的主要选择。淡水养殖的主要品种包括鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等淡水鱼类。
您吃过醉虾吗?您感觉醉虾好吃还是不好吃呢?
醉虾我吃过，味道还是不错的，第一次吃的时候不敢吃有点怕，因为是生的，怕有寄生虫病毒之类的，后来看周围都吃就忍不住夹了一个，那叫一个还吃啊。
总的来说，醉虾的口感和味道是一种独特的美食体验。它既有虾肉的鲜嫩和弹性，又有酒的香气和回味。这种独特的口感和味道使得醉虾成为了许多人喜爱的一道佳肴。如果你还没有品尝过醉虾，那么不妨尝试一下，相信它会给你带来一种全新的味觉享受。
醉虾的隐患 醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然，海虾比淡水虾要相对安全，携带寄生虫的几率较小。但事实上，不管哪种海虾，生吃都有可能致病。以肝吸虫为例，一般为淡水寄生虫，但也有在海虾中发现肝吸虫等寄生虫的实例。
要吃这个醉虾，第一次接触的小伙伴还真是有点难以下口，不敢吃，其实当您吃过一次之后会发现，真的是特别的好吃，越吃越想吃。而且自己做得更放心，更干净，夹起一个，蘸上汤汁，那种虾的鲜美，原汁原味，清爽的酒香充满着整个口腔，咬上一口清脆，可谓是一道不可多得的美食。
虾是从西昌邛海抓的，用料腌制好之后可以直接食用，这样的做法既保存了活虾的鲜味，又充分渗透了料的香味，十分可口。我吃过好吃，但心里还是抵触，不敢多吃，怕虾里有寄生虫，虾是活的。总觉得不卫生，少吃为好。
虾怎么吃才好啊!
因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。少许盐拌匀；虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。
烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。三：油爆大虾 材 料 ：活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 方 法 ： 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。
下面我就给你推荐几种好吃的虾的做法吧！油焖虾 虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味 锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出 放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。
做法水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻，鲜味甜，吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾，稍微退冰至1/2程度，入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。材料 冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙 做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥（从中间用牙签去除）2 煮滚水放虾，改中小火。
虾怎么做最好吃？家家都能做的油焖大虾：倒入植物油，最好是橄榄油，对身体好。爆锅后倒入大虾，大虾变红色后加入适量的白糖、白醋。不要放陈醋，味道会很怪。如果喜欢吃香菜可以放入适量香菜末提味。再倒入一点酱油提色，大概4-7分钟即可出锅。
锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸。炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散。然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。
常见虾区别,你最爱哪一款?
1、对虾：对虾因个体较大，被称为虾中之王，是海水虾类，体形长大、侧扁、甲壳较薄、肉质脆嫩、味道鲜美。 明虾：明虾是海水虾类，体形较大，身体呈侧扁，甲壳紧密而坚厚，身体分为头胸部和腹部两部分。
2、草虾 草虾也叫斑节对虾，喜欢在水草之间栖息，这也是名字的由来。草虾的个体生长快速，食性杂，味道鲜美，营养丰富，市场需求高，养殖量也较大。草虾的外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列，易于辨别。
3、蛎虾 学名：鹰爪虾 俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾 形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。
南美白对虾能做醉虾吗
南美白对虾可以做成醉虾。南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美、含肉率高、营养丰富，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
生腌醉虾是一道传统的中式菜肴，主要通过将新鲜的虾用酒和其他调料腌制而成。在选择虾的种类时，应考虑虾的口感、鲜味和安全性等因素。以下是几种适合生腌醉虾的虾类及其原因：基围虾（南美白对虾）：基围虾是一种常见的大型淡水虾，肉质鲜美、弹性好，适合生腌。
次一等的是普通的海虾酱，一般的小一些的海虾身长10厘米左右，养殖的南美白对虾价钱很便宜，夏季每斤10元左右，吃不起对虾酱就用这样的虾做吧。注意，买虾的时候看看虾爪的颜色，红色的是海虾，颜色发白的是养殖虾，味道绝对不同呦。小海虾和养殖的南美白对虾的头也同样可以做虾酱的。
基围虾（也称为白脊虾或南美白对虾）是一种受欢迎的海鲜，因其肉质鲜美、口感细腻而备受喜爱。要使基围虾更加美味，可以通过以下烹饪技巧来提升其风味：选择新鲜虾：新鲜的基围虾壳色泽鲜亮，肉质紧实，有弹性。购买时应挑选活虾或冰鲜虾，避免购买已经变质的虾。
苏州太湖三白是指苏州太湖的哪些特产?
1、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同；白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。
2、太湖三白是指中国江苏省太湖地区的三种河鲜类特产，它们分别是： 白鱼：这是一种体型较小的鱼类，身体细长，鳞片呈银白色。太湖白鱼是太湖三白之一，以其鲜美的肉质和独特的口感而闻名。 银鱼：这是一种非常小的鱼类，身体细长，没有鳞片，呈现出银白色。
3、银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼是江苏省传统的外贸产品。太湖冻鲢在世界上享有盛誉。日本人常把银鱼比作鲱鱼籽，海胆酱加调味料做成名菜。将银鱼晒干，色泽、香味、口感、形状、持久。烹调前，用水浸泡。它又软又无骨。
4、太湖“三白”是指：太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾。太湖银鱼 长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。
5、“三白”指的是太湖出产的三种湖鲜：白虾、白鱼和银鱼，因这三种特产外表皆为晶莹剔透的雪白之色，而获此美称。有关白虾的吃法有很多：醉虾、油爆虾、炒虾仁等，各具特色。
6、三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，是江苏省的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。由于其色泽均呈白色，因而称为太湖三白。太湖银鱼 长二寸余，形如玉簪，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼，银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无鳔、无腥味，可烹制各种佳肴。
