高档牛肉市场需求大,高档肉牛快速育肥有哪些技术?
1、选择肉牛品种饲养肉牛时，首先要做好肉牛品种的选择。比如西门塔尔牛、利木赞牛等。都是育肥速度比较快的牛品种。肉牛品种的选择很重要，也直接关系到育肥的速度。
2、育肥牛选择该品种的育肥目标是雪花优质牛肉，而市场定位是高端西式牛排、日式烧烤等消费群体。应优先选择秦川牛、安格斯牛、和合牛的三元杂代和和合牛、荷斯坦牛的杂代。其次是安格斯牛、秦川牛及其杂解说。
3、如果遇到冬季和早春枯草期，还可以保留一部分牧草，收割回来晒制青干草或者制作青贮饲料，供肉牛在冬季和早春食用（个别体质差的牛和孕产母牛，在枯草季节需要补饲）。
4、育肥时间2~4个月，采取高精料法强化育肥。粗饲料为优质干草，青贮草和氨化麦草，实行单槽拴系饲喂，先草后料再饮水。少运动多晒太阳，但夏季防暑，冬季防寒。育肥时间短，饲料报酬高，日增重可达100g以上。
养殖水牛要养多久出栏
水牛要养三年或两年可以出栏。未经改良的传统肉牛要三年才能出栏，要是人工专门饲养也要两年多，要是经过优良的品种杂交第二代肉牛的话两年到达上市最好的时机，水牛比黄牛生长速度慢很多，性成熟时间更长。
未经改良的传统肉牛要三年才能出栏，要是人工专门饲养也要两年多，要是经过优良的品种杂交第二代肉牛的话两年到达上市最好的时机，水牛比黄牛生长速度慢很多，性成熟时间更长。
商品牛养殖的出栏时间要根据你养殖用途来确定。采用犊牛育的，如进行小牛肉生产，一般养至7-8个月断奶，重达250千克左右即出栏，或断续培育到1周岁，体重达300千克左右出栏上市。
选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
肉牛人工繁育技术及注意事项
1、定期清理肉牛养殖过程中，要定期打扫牛舍，清理牛舍内的粪便和食物残渣。与此同时，唐不要把清理出来的杂物扔掉，以免腐烂后被牛吃掉。它最好选择一个特定的区域堆积起来，等碎片腐烂后再用作肥料。
2、肉牛人工配种技术奶牛保定：将人工授精的奶牛带入配种架进行保定，操作熟练时不需要。另外，用细绳提起牛的尾巴，然后用清水冲洗牛的外阴，或用2%来苏水或0.1%高锰酸钾溶液消毒、晾干。
3、品种选择选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。
4、养殖肉牛的技术：养殖环境、牛场选址、牛舍建设、品种选育、犊牛的管理。养殖环境 肉牛饲养需要把牛舍是建立在地形比较高、干燥、土地质量好、饲料资源比较丰富且交通出行较好的地区。
怎样养殖牛
如何养殖牛建设牛舍养牛的时候，一定要在地势平坦或者稍微倾斜的地方搭建牛棚。最好不要建在山坡和高地，避免冬天温度过低。牛棚的大小需要根据牛的数量来决定，牛棚附近需要围上一个空间比较大的运动场，方便牛的活动。
养牛需要在向阳宽敞的地方建造牛舍，饲养牛的时候，一般以粗饲料为主，精饲料为辅，饲喂时要注意定时定量，养牛时要注意防疫工作，定期给牛注射疫苗，注意夏季要将牛养在水源充足的地方，以供牛降温。
养殖牛首先品种选择：肉牛育肥应选择生长速度快、适应性强、出肉率高以及肉质好的杂交肉牛，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛以及皮埃蒙特牛等。
选种 品种选择 不同的品种适合不同的环境和用途，比如草食性的牛适合在草原上饲养，而奶牛适合在农村地区饲养。在选择品种时，还要考虑到其适应性和产量等因素。
