烟台海参的简介
1、烟台海参 烟台海参是山东烟台市地方特产，主要分布在烟台市的长岛蓬莱牟平芝罘等沿海一带，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品其中鲁参以烟台海参刺参为优，是烟台当地名贵的海产品，也是烟台著名的海。
2、烟台海参是山东优质海参，是烟台市特产。世界公认营养价值最高的海参是鲁参、辽参，其中鲁参以烟台海参为优，烟台海参的海参多肽、氨基酸含量高，作为“海产八珍”之首，以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受人们喜爱。
3、烟台海参是山东烟台的特色产品，烟台海参有着非常悠久的历史，最早有文献记载，便是在清朝初期。
4、烟台海参有着非常悠久的历史，在清初就有文献记载。烟台资源非常丰富，达到国家一级标准，拥有大量珍贵的海洋生物资源，为海参的生长提供了非常有利的条件。生产的海参体壁厚，肉刺明显，口感适宜，品质优良。
烟台有什么海鲜特产
烟台鲍鱼烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻清而味浓，烧菜调汤，妙味无穷2莱阳梨莱阳梨，山东省莱阳市特产。
烟台土特产有：烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、烟台海参、烟台鲍鱼。烟台苹果：烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。
海蜇皮是烟台的一种传统食品，选用新鲜的海蜇经过腌制和晾晒而成，口感爽脆、味道鲜美，营养价值极高。此外，海蜇皮还被广泛用于制作美容饮品和保健品，是一种十分健康的食品。
蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、芙蓉干贝、鲜鱼水饺、烟台焖子、八仙宴、鲜鱼面、碧绿洋牌、鱼锅片片、酱油菜、各色的海鲜是当地的特产，其中海鲜是烟台比较知名的特产之一，也是大部分人慕名而来的人会选购的。
海参辽参与山东海参的区别在哪里?
A，海参刺的区别：大连海参参刺细瘦且长，山东海参参刺粗壮而短。B，海参肉的区别：大连海参的肉偏薄，山东海参的肉质偏厚。C，海参的品相区别：大连鲜活海参因参刺细长所以加工出干品海参的卖相比山东粗短参刺的海参漂亮。
辽宁海参好。口感：辽参肉紧肉壁丰富、养分富厚、刺长、口感好，而山东海参肉壁较薄、刺较短、口感偏软。
辽参和海参的区别 辽参主产于中国东北部沿海地区，海参广泛分布于全球各海域。 辽参的表面呈黑色或黑褐色，表面粗糙，具有坚硬的吸盘，形状较粗壮；海参的形状有的呈圆柱形，有的呈纺锤形，表面通常为棕色或黑色。
因为参所处的海域不同。而山东参大多以养殖参为主，大连野生参较多。大连参的色看起来比较健康色，主要是深褐色，浅棕色，浅灰色，表面还有星星斑点。山东参主要颜色为深黑色，表面易掉刺。
首先，从颜色上来看，辽参和海参有明显的区别。辽参表面呈现出淡黄色，外皮有一层红色的薄膜，而海参一般呈深棕色或黑色，表面光滑。此外，从形状上来说，辽参较为圆润，而海参则呈长条状。
