...但鸡、鱼是白肉类,所以问鸽子是不是红肉类?
1、鸡鸭鹅肉属于白肉，猪牛羊肉属于红肉。白肉：白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。
2、白肉：包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）、双壳类动物 （牡蛎、蛤蜊等）等，三文鱼也是白肉，不能根据烹饪后的颜色而定。红肉：红肉含有很高的饱和脂肪，如猪、牛、羊、兔等哺乳动物肉都为红肉。
3、白肉：鸡肉 红肉：营养成分的红肉是指烹饪前的红肉，由于其浓郁的肌球蛋白和血红蛋白呈现出血红色外观，而且一般哺乳动物是红肉。代表肉：猪肉，牛肉，羊肉，鹿肉。
4、红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，红肉（摄入）在2A类致癌物清单中。
鸽子吃什么东西
鸽子吃小麦、荞麦、小米、高粱、玉米、麻子、豌豆和花生米等杂粮，每次给它喂食时需至少选用两种杂粮。除了杂粮之外，鸽子也可以吃青菜、卷心菜、麦苗等青饲料，以及鸽子专用食料、米饭。
鸽子吃小麦、荞麦、高粱、玉米等食物，在人工喂养时，主要以杂粮为主，细粮为辅。在饲养鸽子时，还可喂食少量黄瓜、白菜等蔬菜，补充生长所需的维生素。
鸽子吃谷子、米、苞谷（玉米）、麦子等五谷和煮熟的都吃，鸟的饲料、鸡饲料、沙子（帮助消化）等，和喂鸡差不多。鸽子是吃素的，是一夫一妻制的，在阳台或天台喂养就最好。
建议主人多给鸽子吃一些小麦、油菜籽、高粱、玉米等等，也可以给鸽子吃一些蔬菜和水果。主人也可以自己配粮食给鸽子吃，千万不要给鸽子喂一些饲料之类的东西。
新手养殖鸽子要注意哪些方面呢?鸽子的饲料以什么为主?
1、鸽子吃小麦、荞麦、高粱、玉米等食物，在人工喂养时，主要以杂粮为主，细粮为辅。在饲养鸽子时，还可喂食少量黄瓜、白菜等蔬菜，补充生长所需的维生素。
2、要根据鸽子不同生长阶段对各种营养的需求，饲喂能量、蛋白质等养分齐全的饲料。
3、食物选择：鸽子的饲料以荞麦、高粱等杂粮为主，青菜为辅。 投喂时间：每天上午7点投喂一次，下午4点30分投喂一次。 鸽舍管理：扫除鸽舍中的食物残渣和粪便，用消毒水喷洒杀菌。
我想养肉鸽,什么地方有鸽种,什么品种相对交好??
蒙丹鸽 蒙丹鸽育肥效果较佳，出栏速度快，是一种品质优良的肉鸽，蒙丹鸽养殖适合初次饲养肉鸽的人群，而且蒙丹鸽的市场价也很不错，而且未来很有发展前景，但是它的繁殖能力有点低。
肉鸽 肉鸽 ròugē 鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，产肉多，肉质好，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。
良田王鸽 该类型的肉鸽主要是从美国引进，并与国内的肉鸽杂交配套而成，是一种新型肉鸽品种。该肉鸽不仅繁殖能力强，其遗产性能也比较好。具有生长速度快、肉质鲜美、体型大等特点。
目前我国常见的肉鸽的品种主要有：（一）石歧鸽。原产广东省中山市石歧一带是我国大型肉用鸽种之一。公鸽体重为0.70-0.9公斤，母鸽0．75公斤。年产蛋7--8对，卵壳薄，孵化时易被踩破。
石岐鸽：这个是我们广东省培育出来了一个肉鸽品种，这个品种适应性能比较强，耐粗饲，一般来说，雄性的达到700克左右，雌性的可以达到600克左右，我们国内的有很多养鸽基地，基本上也是养殖的这一种鸽子。
如何养殖肉鸽?
舍选好鸽场、建好鸽舍：选择地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染的地方建场。鸽舍应干燥清洁，空气清新，光照适宜，通风良好。
选择良种：目前国内饲养的良种肉鸽，有法国的地鸽(也称蒙腾鸽)、美国的落地王鸽、欧洲的波德斯鸽和我国的中山石歧鸽等。也可从本地鸽中选择个体大、生长快的鸽子饲养。
另一种方式是笼养，就是把鸽子一只一只地养起来，让它们分开生活，分开吃喝，这种方法操作简单，成本低，管理方便。种鸽选择 种鸽的选择是养鸽最基本的条件。应选择免疫力、抵抗力、繁殖力强的鸽子。
引购种鸽种鸽是养殖肉鸽的关键所在，也是养鸽成功与否的决定因素。对于从零开始的新手养鸽户来说，引购种鸽时应该选择品质优良，高产健硕，综合能力较强的种鸽。
