冬天海里有九节虾吗
海虾和河虾的区别 海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软，个头较小。
生存的环境不同 海虾从出生下来就活在海里的，而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。
虾仁是多为青虾、海虾、九节虾、基围虾、白虾等。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
九节虾在捕捞上岸遇到空气就会死亡，九节虾捕捞上岸，直接冷冻保存，千万不要冷藏容易回潮，就没那么好吃了。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一，其真身是斑节对虾，传说中，九节虾十分有节气。
九节虾能养殖吗
1、九节虾不是基围虾，九节虾又叫做日本对虾，最先在日本养殖，且虾体表面会有蓝褐色的花纹，且尾尖是蓝色的，而基围虾是广州基围地区养殖的对虾，比一般的对虾体型要大，且身体上会分布着较为密集的褐色小点。
2、九节虾能不能淡水养殖九节虾（斑节对虾）不建议采用淡水养殖。养殖技术如下：养殖池处理用海水冲洗养殖池，将池中的淤泥冲洗干净，然后排空养殖池中的水，暴晒。如果无法清塘，每亩池塘使用70-100kg生石灰均匀撒施于池底。
3、九节虾要选择规格相等、有一定的弹跳性且晶莹的虾苗，最好在5-6月份放养，并且在放养前用淡盐水养殖一周，将池塘的水温控制在18-30度之间，选择在清晨时放养，每亩大约6万尾虾苗。
4、可以 九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。
5、体重达500克～600克。虾苗在池塘养殖80天～100天，体长可达12厘米～13厘米，体长日均生长0.1厘米～0.15厘米，体重达25克左右。每公斤虾可达40尾～60尾，一般亩单产100公斤～200公斤，1年可养两造。
九节虾淡水养殖还是海水养殖
1、九节虾是淡水虾。九节虾是在咸淡水处长大的，因为这里浪花多，浮游生物及氧气充足，所以此处所产的九节虾的肉质最好，脆爽带甜，而且最大的可以长到一只有二两多重。
2、九节虾是淡水虾。九节虾其实是虎斑虾，因为它的身体上有两种纹路相间，且多为褐色，但它既不是斑节虾也不是基围虾，更不是皮皮虾。
3、淡水虾。根据查询中国食材网显示，九节虾是在淡水处长大，属于淡水虾，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两一只。
4、九节虾（斑节对虾）不建议采用淡水养殖。养殖技术如下：养殖池处理 （1）用海水冲洗养殖池，将池中的淤泥冲洗干净，然后排空养殖池中的水，暴晒。如果无法清塘，每亩池塘使用70-100kg生石灰均匀撒施于池底。
5、九节虾能淡水养殖，但是由于淡水中的微生物不足，产出的九节虾品质和口感较差，九节虾比较适合在咸水中生长，其中的浮游生物及氧气充足，所产的九节虾肉质更加细腻，养殖九节虾的时候，水体的pH值要调整到0-5之间。
6、九节虾在福建、广东等地区多见，是当地人爱吃的海鲜之一。九节虾有野生和饲养之分，而要论味道，野生的九节虾更好，花纹一般是深红色的，养殖的九节虾则要浅很多。
九节虾的营养价值与功效
对抗衰老 九节虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。7 营养价值 100克可食用九节虾的热量为93千卡。
通乳九节虾有通乳作用，并且富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素，对小儿、孕妇尤有补益功效。促进病后恢复九节虾的蛋白质含量丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。
九节虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
芦虾和九节虾比九节虾好。九节虾营养更全面。
营养价值：黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
九节虾体型较小，一般只有五六厘米长，身体呈透明状，常见于淡水湖泊和河流等水域。它们是肉食性动物，以小型水生生物为主要食物来源。九节虾营养丰富，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等成分，具有滋补养颜的功效。
九节虾为什么那么贵
九节虾比明虾贵因为：生长环境苛刻、养殖成本高、食用价值高、稀有度高。九节虾比明虾贵的原因主要有以下几点：生长环境：九节虾是深海生物，生长环境相对明虾更加苛刻和稀缺，因为数量相对较少。
九节虾之所以这么贵，是因为数量少。九节虾的产量比较少，再加上需求量比较大，所以才会导致价格昂贵。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一，其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。
九节虾贵。九节虾生长在深海海域，对水质要求高，需要干净、富含营养的海洋环境。这也导致采捕九节虾的成本高，进一步推动了其市场价格的上升，而基围虾数量多对水质要求小。
九节虾不是越大越贵。因为九节虾是海里草虾长的最好最大的，是草虾尺寸里面最贵的虾。九节虾的市场价格比较昂贵，可卖到150元一斤，个头大品质佳的甚至是按只卖，个头小一点的也要八九十元一斤。
