养牛的养殖场地需要建设在地势较高土壤环境好的地方,为什么呢?
1、首先要选择地面开阔平整的地方，地势要高且背风向阳，圈舍最好是南北方向，北高南低，周围不要有低洼处，以免遇到降雨导致积水。选址要根据你是放养还是圈养。放养你就要选离草场近的地方建设围栏。
2、首先地方是需要平坦的平地，最好比周围的地方要高一些，其次要接近水源，因为清理牛场卫生需要用到很多的水。位置以风口或者多风的地方为好，这样能有效的保证牛场空气的流通性，较少染病几率。
3、养牛场选址场地要求。养牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，易于排水的平坦地方。土质最好是砂性土壤，透水透气性好。场区需要设置2%～5%的排水坡度，用于排水、防涝。
4、牛场应修建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位低、排水良好、具有缓坡的开阔平坦地方。土质最好是沙性土壤，便于透水、透气。若在山区建场，宜选在向阳缓坡地带，坡度应小于15%。
5、选址用地要求奶牛场地势过低，地下水位过高，极易造成环境湿度，影响牲畜健康，同时蚊蝇多。地形太高，容易引起寒风，也会损害牲畜的健康，增加运输困难。
湖南省养肉牛的补贴扶持政策
对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元。养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元。养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
：对于个体养牛户养牛规模在30头以上的，每头肉牛补贴50元。2：对于个体养牛户养牛规模在50头以上的，每头肉牛补贴100元：。3：对于个体养牛户养牛规模在100头以上的，每头肉牛补贴200元：。
养牛补贴政策对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元。对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元。
良种补贴 补贴对象：母猪、奶牛、肉牛养殖场(小区、户)，存栏能繁母羊30只以上、能繁牦牛母牛25头以上的养殖户。补贴标准：母猪40元；奶牛母牛30元，其他品种母牛20元；肉牛母牛10元；绵羊、山羊种公羊800元。
肉牛的饲养方法
养殖肉牛的技术：牛场选址、牛舍建设、品种选择、科学饲养、育肥方法。牛场选址 选择肉牛养殖场地禁止在饮水区、自然风景保护区、居民区、教育科研周边建设家畜的养殖场。
然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。
肉牛怎么养殖养殖场所饲养肉牛时，要在地势开阔、背风向阳、水源充足的地方修建牛舍，牛舍中间要留出2米宽的过道，方便饲养者进出。同时，牛棚附近要预留一块空地，让牛有足够的活动空间。
夏季每天饲喂3次牧草，配合喂适量复合饲料和适量的水。冬春季每天可以减少一次牧草投喂，提高复合饲料的饲喂量。水槽食槽按时清洗，保证清洁干净，加强种牛的防疫工作，预防传染病。
