虾的种类有多少?我要详细的,最好要有图片。
虾的种类名称有基围虾、南美白对虾、脊尾白虾、九节虾、斑节虾等等。基围虾 即在南方近海一带田地周围修筑的堤围里，一些虾会趁着海水涨潮的机会，爬进去寻找食物，因此就被围了起来。
基围虾 所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
虾有基围虾、青虾、白虾、河虾、草虾、皮皮虾、龙虾等。基围虾 基围虾个头不大，淡棕色的身体光滑透亮，基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。
青虾 由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。
区分虾的种类需要掌握一些虾相关知识，下面罗列一些日常常见的品种：中国对虾：别名：大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。形态特征：体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。
为当前世界上养殖最普遍的品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，巳可耐受较长时间的干露，故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。
小龙虾“红壳”和“青壳”,哪个更好吃呢?买时有什么要注意的呢?_百度...
青壳虾的壳非常薄，虾肉的水分含量多，肉质就比较嫩，但是它不适合长时间加热，更不适合大批量制作，所以我认为清蒸和做卤虾是最适合青壳虾的烹调方法，这样制作出的小龙虾也更好吃一些。
小龙虾红的好还是青的好 从口感上看，青虾肉多，味道更鲜美。青壳小龙虾由于年轻，肉质细嫩饱满，壳薄好剥，烹饪过程中更容易入味，吃起来口感也更Q弹。
首先咱们来说青壳的龙虾，青色的龙虾年龄较小，肉比较少，但是肉质特别嫩，壳比较薄，而且还不压秤，烧的时候比红壳的容易入味，在家庭制作即使不需要油炸，也能很轻易的把它给烧入味。
不太容易剥食乃至硬壳会划内伤手指，关于老人、儿童等吃起来会有些困难，但红壳虾属于生长成熟后的虾，肉质丰满、紧实，比拟合适做十三香、冰镇等较重口味。
怎么饲养龙虾的饲养基本方法
1、不要晒太阳，龙虾性阴。（2）小龙虾属杂食性，植物性饲料和动物性饲料都能食用。以植物性饲料为主。植物性饲料有植物秸秆，水草，水生植物的根叶，着生藻类，丝装藻类，有机碎屑等。
2、龙虾的养殖方法有控制水位、适时投饵、及时清除青苔、提早开食、日常管理等。控制水位 晴天的时候将池水控制在30到50厘米左右，如果遇到连续的阴雨天气，适当加深水位，防止池中水环境发生较大变化。
3、施加肥料 龙虾在肥力充足的池塘中能生长得比较旺盛，在放养前，可以在池塘里面施加适量的腐熟肥料，通过这种方法，能够快速的培育出大量的浮游生物供龙虾采食，注意肥料不宜过多，以免水体被污染。
4、在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
