肉牛饲养方法
在使用瘤胃素之前,一定要把瘤胃素制成预混剂,方法是:取瘤胃素250毫克和100千克的玉米进行混合,制成预混剂,然后再按照说明书和其他的饲料组成混合的精料再投给。
牛舍选址 肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富、交通良好、温湿度适宜、光照充足、空气质量好的地方养殖环境对肉牛的生长是非常重要的,好的环境能够提高肉牛的生长能力。
(4)每次添料不宜太多(不喂“赖槽”),尤其是夏季。(5)不喂发霉变质饲料,饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛。
精料少,可把粉料同粗料混拌饲喂,精料多时,可把粉料压制成颗粒料,或蒸成熟团饲喂。粗料应该切短后饲喂。牛喜欢吃短草,即寸草三刀,可提高牛的采食量,还可减少浪费。
想学养殖技述,怎样养牛
1、实施暖棚养牛 在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛,冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境,减少牛体的热能消耗,使这部分能量得到利用,提高养牛的经济效益。7 注意驱虫 牛饲养过程中,易感染内外寄生虫。
2、饮食:喂牛的草料品质要好,凡是污脏、带泥沙和霉变了的草料,不可喂牛,以防引起疾病。一般每天早、中、晚三次喂牛。冬天夜长日短,还应在夜晚加喂一次。饮水:牛需要足量的水,才能进行正常的新陈代谢。
3、E尿素喂法,尿素是成本低、效果好的蛋白质补充饲料,开始喂时,先给定量的1/5-1/4,经过10-15天,逐步达到计划喂量,日用量要分几次喂给,喂时拌入草料中,不可将尿素溶于水中饮用,以防中毒。
4、养牛要选择地势平坦、向阳通风且牧草丰富的场所,并挑选生长健康、眼睛有神、叫声响亮的牛进行养殖,而且牛在生长的过程中需水量大,选择的场所要靠近水源,以免牛缺水而患上疾病。
5、饲料营养也是养牛的一项大技术,养牛需要根据不同品种、大小、用途及饲养模式制定科学有效的饲喂方式,对饲料进行合理搭配,使饲料可以满足牛对营养的需求而又不会造成浪费。
6、肉牛养殖饲养技术 饲草饲料相对稳定,防止突然变换牛肥育期间,尤其强度肥育或快速催肥,这就需要饲草料相对稳定。
肉牛养殖技术
1、肉牛养殖技术五个要点 选喂杂交牛:杂交牛综合了不同品种的优良性状,具有明显的杂种优势,在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛,可选年龄3-8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
2、肉牛饲养的新技术 饲养标准 适合饲养150~200公斤体重的肉牛:每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤以下,新增尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。
3、肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式,运送草料,饲喂,饮水,清粪等,也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则,必将给生产造成不便,甚至使生产无法进行。
4、在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛,冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境,减少牛体的热能消耗,使这部分能量得到利用,提高养牛的经济效益。注意驱虫 牛饲养过程中,易感染内外寄生虫。
5、该场积极推行农区舍饲养技术,扩大养殖规模,扶持民间经纪人,推动团场畜牧业由传统养殖向良繁、加工、销售的现代畜牧业产业化方向发展,全面实施百连万畜、千户千头、户户养畜计划。
如何让牛肉变嫩?
.采取冷藏储存使牛肉后熟致嫩 牛肉在2℃~4℃条件下,经过12-75天,就可以至成熟状态。虽然冷藏初始,肉的嫩度会降低,但肉成熟后,因肌纤维断裂,肌肉从僵硬状态变得松驰,导致肉的嫩度增加。
今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特别开胃下饭的湘菜,要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的,一起看看吧。
用糖不仅让味道更鲜美,更重要的是白糖腌制过后,牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就嫩了。将牛肉切好,放入1勺白糖,腌上20分钟之后,让糖分子充分渗入到牛肉里去。
不管是炖牛肉还是炒牛肉,都会有一个非常重要的步骤,那就是对牛肉进行焯水。
将牛肉浸泡在醋或酒中,然后用保鲜膜包住牛肉冷藏,可以让牛肉变软。在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包1个小时,牛肉就会变软。在烹煮前先用厨刀拍打牛肉,破坏其纤维组织,这样可减轻韧度。
裹淀粉 炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉质变嫩的,准备适量干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),与水以1:2的比例调成湿淀粉,然后将切好的牛肉放到湿淀粉中,用手抓匀,静置半小时左右,就可以下锅爆炒了。
养牛技术分享:如何才能养出高档雪花牛肉
1、一: 幼牛期,每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤,可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤, 海福特牛包括玉米面 60% ,麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。
2、把雪花小牛的骨骼撑大,就先要把胃撑大,把胃撑大,骨骼自然也会撑大。
3、因为这个阶段最重要的就是让雪花小牛长骨骼,要求把雪花小牛的肋骨间距拉大,要把雪花小牛的骨骼撑大,就先要把胃撑大,所以得让它多吃。
罗宋炒牛肉怎么做?
1、牛肉400克、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、卷心菜1个、芹菜1根、料酒10毫升、大料1个、桂皮3克、香叶2片、生姜10克、黑胡椒适量、黄油5克。 罗宋炒牛肉的做法: 准备好材料,洗净待用。
2、牛腩洗净。把牛腩切成块。放入凉水锅内大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净。把各种蔬菜都洗净。胡萝卜土豆去皮切小块,洋葱切指甲大小的片。包菜也切成片。番茄去皮后切小粒。
3、牛肉面疙瘩的做法 将面粉倒入碗中,加入清水,用手拌匀和面。稀了就加入面粉,干了加入水。待面团不粘手就可以了。准备好新鲜的牛肉和配菜,配菜可以根据自己喜好定。牛肉厚块先用刀背拍打松散。然后片成薄片,切成条。
4、将萝卜、牛肉洗净切成细丝。牛肉丝放入容器中,加细盐、姜丝少许 辅料、糖1茶匙、黄酒、生抽、淀粉芡等腌制10分钟。
5、做法步骤:第1步、食材备好,牛里脊要用清水浸泡出血水再用。第2步、牛里脊肉切成薄片加入适量料酒。第3步、适量生抽。第4步、加入适量蛋液。第5步、加入少许蚝油。第6步、少许白胡椒粉。
6、今天的牛肉搭配了白萝卜,味道还不错,准备的食材有:一块牛肉和一根白萝卜。先把牛肉洗干净,切成细丝,装入碗中,腌制一下:放点盐、放点料酒、放点蚝油、放点生粉搅拌均匀,腌10分钟。