有谁知道罗代黑土猪吗?
1、罗代黑土猪是中国十大名猪之一，罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪――大围子猪。
2、白猪：主要包括了上海白猪、汉中白猪、大白猪、南昌白猪、长白猪等种类，其中大白猪分布广泛，是一个著名的猪品种。
3、“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。
4、也是国家地理标志保护产品，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。
黑土猪大肠和猪大肠有什么区别?
黑土：黑土是一种肥沃的土壤类型，富含有机质和营养物质。它一般呈黑色或深褐色，具有较好的保水保肥性能。黑土一般分布在温带和寒带地区，如欧洲的切尔诺辛斯基黑土以及中国东北地区的黑龙江黑土等。
一是猪种；二是盐；三是制作方式；四是地区。猪种，必须是黑土猪，吃粮食（熟食）长大，一般生长周期在一年半左右；盐，要用一筒约15公斤那种盐，不是市面上这种袋装盐；来年盐可以重复使用。
第四个，变蛋 变蛋其实也是一种非常传统的美食，而之所以说它怪异，就是因为它在腌制的过程中，经过强碱作用，蛋白的颜色会变成红褐或黑褐色，而蛋黄则变成墨绿或澄红色，光是看着就很奇葩。
猪大肠中的油脂需要去除，不去除会有着浓郁的腥味，食物做出来之后，也会非常油腻，食用口感很差。
.8厘米、0厘米和2厘米。主要是由于这些尺寸适用于不同的用途和个人喜好。0.8厘米的菩提猪大肠适合用于需要携带方便的场合，如旅行、念经等。
白猪和黑猪肉的区别
1、生长环境：黑猪喜欢在山地、空旷处奔跑，白猪则适宜在相对阴凉的地方生活，通常在圈舍内睡觉，很少活动。肉质不同：黑猪肉质富有弹性，熟肉口感劲道，而白猪肉肉色颜色较淡，没有黑猪肉紧实，并且香味比较淡。
2、黑猪肉和白猪肉的区别有颜色不同、口感不同、营养成分不同等。颜色不同 黑猪肉表面的颜色为鲜红色，并且具有着不错的保水力度，猪肉内部的脂肪含量为48%。
3、颜色区别。黑猪肉的瘦肉为鲜红色，脂肪莹润；白猪肉的肉色暗淡灿白。形态区别。黑猪肉的瘦肉呈现雪花纹路，膘厚；白猪肉的肥肉少而薄，瘦肉干且柴。生长周期区别。
4、黑猪和白猪的生长环境不同，其中黑猪更加适合在野外生长，喜欢在山地、空旷处奔跑，有较强的适应性，而白猪则适宜在相对阴凉的地方生活，通常在圈舍内睡觉，很少活动。
5、白猪肉和黑猪肉的区别：毛发区别。黑猪肉的猪皮毛发一般呈黑色，而白猪肉的猪皮毛发一般呈白色；猪皮区别。
6、颜色区别：黑猪肉的瘦肉为鲜红色，脂肪莹润，白猪肉的肉色暗淡灿白。形态区别：黑猪肉的瘦肉呈现雪花纹路，膘厚，白猪肉的肥肉少而薄，瘦肉干且柴。
