饲养黄牛的方法与技巧
1、采取特殊的 饲养 管理：(1)吃足初乳；(2)分阶段饲养；(3)单笼培育；(4)保证充足饮水；(5)预防营养性痢疾性腹泻。 蒿秆碱化与氨化 蒿秆碱化的新办法是把浸泡改为喷洒，经过处理后的蒿秆不再用水冲洗，直接喂牛。
2、黄牛的饮用水要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛新陈代谢，还可促进消化，增强牛对外界环境急剧变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢体病的发生。
3、定时定量，防止“掉槽” 无公害黄牛生产者要了解不 同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。
4、饲养管理：黄牛在晴朗的天气下应多晒太阳，这有助于预防皮肤病和体外寄生虫，同时促进血液循环和增强抗寒能力。此外，牛舍应保持适当的通风，以维持适宜的湿度和空气质量。
5、建立牛舍：养殖黄牛时，要在地势平坦、光照充足的环境中建立牛舍，并安装储水设备和饮水设备。消毒：每天打扫一次牛舍，将粪便和垫料清除，并每隔一周喷洒生石灰水消毒一次。
牛肉的哪些部位最嫩?
牛里脊肉 牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位之一，肉块外形呈长条状，纤维走向一致，脂肪含量低，都是瘦肉，非常适合制作牛排等高档菜肴。 2牛眼肉 牛眼肉是牛肉中嫩度最好的部位之一。
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 牛里脊和牛眼肉是牛肉中最嫩的部位，适合炒、炸、烤。牛腱子肉则适合炖、煮。
牛肉中最嫩的部位是里脊肉，这是牛肉中最嫩的部位之一。 里脊肉是一种长肌形的肉，没有太多的脂肪和筋膜。 牛的后胸肉也是比较嫩的部位，肉质比较有弹性，适合用来煮汤或者做牛肉丸子。
牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。
里脊肉位于牛的脊椎附近，是牛身上最嫩的部位之一，几乎不含脂肪，适合用高温快烤或者煎的方式烹调。 肩胛肉： 肩胛肉又称为牛肩肉，是牛肉中嫩度较高的部位之一。肩胛肉含有一定的脂肪，适合用慢炖或烤箱慢烤的方式烹调。
我认为牛里脊是牛肉中最嫩最好吃的部位，其肉质细嫩、有嚼劲，含有丰富的营养。金钱腱是全只牛最贵的部位，肉里包筋、筋内有肉，肉质爽口甘香。牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，味道鲜美，是中国人食用的第二大肉类食品。
黄牛的养殖方法
1、采取特殊的 饲养 管理：(1)吃足初乳；(2)分阶段饲养；(3)单笼培育；(4)保证充足饮水；(5)预防营养性痢疾性腹泻。 蒿秆碱化与氨化 蒿秆碱化的新办法是把浸泡改为喷洒，经过处理后的蒿秆不再用水冲洗，直接喂牛。
2、（1）满足黄牛的营养需要 饲养黄牛，首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。
3、黄牛饲养方法 1 选择优良品种 品种及个体不同，生产性能也不同。
黄牛怎么养
(1)定时饲养：每天上午7～9时，下午5～7时各喂1次，每次2小时，间隔8小时，不能忽早忽晚。(2)精粗饲料合理搭配：平均每头牛每天喂精饲料6kg，粗料7kg，按不同阶段比例配制，不可随意增减。
黄牛的饮用水要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛新陈代谢，还可促进消化，增强牛对外界环境急剧变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢体病的发生。
建立牛舍：养殖黄牛时，要在地势平坦、光照充足的环境中建立牛舍，并安装储水设备和饮水设备。消毒：每天打扫一次牛舍，将粪便和垫料清除，并每隔一周喷洒生石灰水消毒一次。
黄牛的饲养和品种改良 饲养方法大致可分为舍饲、半舍饲和放牧 3种。山区的南方黄牛基本上全年放牧，仅在农忙使役时加喂精料或粗料。北方草原地区的北方黄牛也以放牧为主，只在冬季枯草季节实行半舍饲，补饲干草。
小黄牛出生以后的两小时里，必须要让它们吃上初乳而且还要多吃，这样七天之后就可以给它们喂食饲料，当然也不能马上拿来就喂，也得让它们有个适应的过程，这样可以使它们身体的技能发育得十分健全。
喂料要科学。给牛喂饲料，主要是喂大米、高粱和小麦，它们能占据饲料总量的百分之七十左右。还要喂些花生饼豆饼，这类饲料占饲料量的百分之二十左右。还要喂些苏打食盐和骨粉等，这类饲料占百分之十左右。
南方黄牛的养殖方法
1、饲养方式 圈养，放养，半圈半放，决定养殖效益，用工及劳动强度。根据气候，环境，气节变化，掌握合适的饲养方式，才能轻松，对牛羊生长也有益处。
2、定时定量，防止“掉槽” 无公害黄牛生产者要了解不 同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。
3、饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，以减少黄牛能量的消耗。勤于刷试牛体：牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。
4、盐的日需量育成牛20～40g，成年牛60～100g，补盐的方法可用盐砖吊挂在饲槽处或圈栏中任其自由舔食，要保证牛饮水供应，饮水要清洁，每天2～3次，农区养牛，在秋收后可充分利用秋茬地放牧抓膘。
5、如果地缘辽阔可以选择放养和散养，如果没有放养的条件，可以选择圈养，半拴式和全拴式都可以，如果要经济效益高，育肥牛最好是全拴式养法，母牛最好是放养集合半拴式养法。
6、黄牛养殖的 方法 应用新的杂交方法 用两个或三个品种不断轮流杂交，使逐代都能保持一定的杂种优势，不仅可增加犊牛的初生重，生长发育快，而且肉质好，出圈率高。
怎么养黄牛?
(1)定时饲养：每天上午7～9时，下午5～7时各喂1次，每次2小时，间隔8小时，不能忽早忽晚。(2)精粗饲料合理搭配：平均每头牛每天喂精饲料6kg，粗料7kg，按不同阶段比例配制，不可随意增减。
饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，以减少黄牛能量的消耗。勤于刷试牛体：牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。
建立牛舍：养殖黄牛时，要在地势平坦、光照充足的环境中建立牛舍，并安装储水设备和饮水设备。消毒：每天打扫一次牛舍，将粪便和垫料清除，并每隔一周喷洒生石灰水消毒一次。
黄牛的饲养和品种改良 饲养方法大致可分为舍饲、半舍饲和放牧 3种。山区的南方黄牛基本上全年放牧，仅在农忙使役时加喂精料或粗料。北方草原地区的北方黄牛也以放牧为主，只在冬季枯草季节实行半舍饲，补饲干草。
喂料要科学。给牛喂饲料，主要是喂大米、高粱和小麦，它们能占据饲料总量的百分之七十左右。还要喂些花生饼豆饼，这类饲料占饲料量的百分之二十左右。还要喂些苏打食盐和骨粉等，这类饲料占百分之十左右。
