螃蟹的养殖技术及方法
建造池塘：建造一个大小适宜的池塘，池塘高度应超过1米，池水深度为50厘米左右为宜。种植水草：在池塘中培育水草，以净化水质，培育数量可根据当时的季节来决定。准备设施：准备增氧机，安装防逃跑装置。
投放饲料，必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。-般每天每次投饲量为蟹体重的5％-8％。但蟹有贪食动物性饲料的习性，如果长期投放动物性饲料，要在短期内改变成植物性饲料比较困难。
河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。
大闸蟹养殖技术与方法 选择养殖场地 （1）选择水调条件充足，并且水质没有被污染的池塘、稻田或者其他地方，在周围做好防逃措施。（2）把养殖场地里多余的淤泥杂草清理干净，撒上生石灰进行消毒。
养殖河蟹时要适当的投喂一些饲料，因为仅靠河蟹自己采食天然的饵料是不能满足河蟹的生长发育和达到高产的目的的。放养蟹种之后，当池塘中的水温达到了11度及上后就需要人工进行投喂了。
螃蟹的养殖技术
池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。
青蟹养殖技术与管理 养殖场地的选择 养殖青蟹的场地要建在周围无工农业污染的海滩边，适宜用清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大的海水来喂养。水质ph值在8-6之间，水温在10-30度之间较为适宜。
建造蟹池 室内养殖螃蟹时，要选择通风性、保温性良好、四面光滑的仓库作为养殖场地，然后在仓库中用水泥建造水池，并向一侧设计坡面，便于螃蟹活动，池塘建造好后，要用石灰水消毒一周，以免螃蟹生长不良。
池塘螃蟹养殖技术
1、饲料投喂 养殖河蟹时要适当的投喂一些饲料，因为仅靠河蟹自己采食天然的饵料是不能满足河蟹的生长发育和达到高产的目的的。放养蟹种之后，当池塘中的水温达到了11度及上后就需要人工进行投喂了。
2、投放蟹苗：选择优质的蟹苗作为养殖对象，投放前用生石灰对池塘做消毒处理。
3、池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
4、螃蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。
5、清塘消毒：池塘养殖螃蟹时，要清除池底过多的淤泥，晾晒20天后泼洒生石灰消毒灭菌。蟹种放养：选择无损伤的蟹种，在每年的2-3月份投放在池塘中，密度保持在每亩550只左右。
6、养殖场。要求选择水源充沛、水质清新、环境安静、背风向阳、底质较硬（以黄色土壤为好）、通电通路的地方建螃蟹养殖池。水源的引用以河流、水库、湖泊的水质为好。
河蟹中后期气温逐渐下降,该怎么加强养殖管理措施?
1、加强越冬管理。保持冬季蟹种池水位稳定，及时添加新水。下雪或水面结冰后及时采取人工破冰、注水等措施，防止蟹种缺氧或受冻。 成蟹越冬管理 越冬前营养强化。
2、防治方法：在换季时节，针对温差变化较大的特点，适时适量全池泼洒绿水解毒王等抗应激类药物，缓解河蟹应激反应。同时开增氧机，上下对流水体，消除温差。
3、在水位调节方面，以注水为主，尽量减少换水频率。
蟹塘现在天气高温了,要注意哪些情况
1、加强水质监测。经常注意水质变化，发现问题及时处理。池水深度根据不同季节灵活掌握。一般7月份以前水位保持在60-80厘米，7月份以后深水位，在高温季节水位保持在1．5米左右。换水次数要适中。
2、现在气温高了，要注意的就是池塘水温，不要让水温过高，一旦水温高了，螃蟹就容易厌食或者缺氧，更容易生病，生长速度就会减慢，所以水温高了就要及时放入新水降温，并且还能够改善水质，这样就可以啦。
3、（1）加强水质管理 河蟹适宜生长水温为22～25℃，因此在炎热盛夏季节应该加深池水，保持在5米左右，降低池水温度。5～7天换水一次。水源要清洁卫生，无污无毒。
4、生物制剂使用注意事项 根据不同水质状况选择不同的生物制剂，使用时要注意天气情况、使用方法、用量等，要了解生物制剂是好氧菌还是厌氧菌，如是好氧菌特别要注意蟹池溶解氧情况，要在天气晴好、水质状况良好的状况下使用。
淡水螃蟹养殖技术
1、养殖管理技术(1)水质把控：在池塘中进行螃蟹养殖时，对所采用的水质提出了非常高的要求。需要对池塘水进行消毒，通过使用漂白粉对池塘进行药物消毒工作，必须保证水质的干净，避免产生水质问题。
2、养殖池塘：养殖淡水螃蟹要在通风向阳的地方建造池塘，并向其中注入2米深的池水。投放蟹苗：将生长健康的蟹苗用盐溶液清洗后投放在池塘中。养殖方法：每天为淡水螃蟹提供两次食物，投喂量为总体重的7%。
3、保持泳池水清洁 如果是新建的淡水养殖池塘，必须在放养螃蟹之前进行必要的药物消毒。通常，使用漂白粉，以使池水清洁并且对蟹无害。首先，我们必须掌握整个水池的大小，确定实际的体积，然后根据大小分配合理的漂白粉。
4、养宠物淡水螃蟹的时候，要将它放在稍微避光的环境中，并给它在水中放置好躲避的物体，和石头等能让它探出水面的平台，但是一定要给饲养缸加盖，不然螃蟹会跑掉。
