螃蟹蒸出来上面有青绿色的末?为什么?
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏在自然状态下为青白色、半透明果冻状液体。蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
一般有螃蟹的卵巢、卵子、肝脏、腺体、组织液、器官之类的是黄色或橘黄色的。但是生长过程中的影响因素很多，有可能会出现绿色的情况。
其实蒸出来的螃蟹它里面是绿色的有很多原因，有可能是螃蟹里面有寄生虫的存在，寄生虫存在于螃蟹的肝内就会导致螃蟹的胆汁流出来。
吃水草比较多的螃蟹，壳上就会有深绿色。像这种绿色蟹黄的螃蟹，最大可能是人工养殖投喂饲料造成的，绿色肝脏味道会有一点苦，但食用是安全的。另外，螃蟹背甲内可能也会有不同程度的淡绿色，那也是水体环境的影响。
螃蟹为什么有些膏是黑的
在食用螃蟹时，如果发现螃蟹黄里包裹着一块黑色的东西，质地黏稠，类似于果冻，那便是蟹膏。而螃蟹盖里也可能会有一些蟹膏分布。在食用时，可以适量剥离蟹膏食用，但要注意不要食用过量。
在此以前，《金瓶梅》中就有螃蟹宴，不过笔调大不相同而已。该书第35回，写李瓶儿和大姐来到，众人围绕吃螃蟹。月娘吩咐小玉：“屋里还有些葡萄酒，筛来与你娘每（们）吃。
相 信很多人都知道，秋天吃螃蟹是最好的，而螃蟹最有营养的地方就是蟹黄和蟹膏了。那么蟹膏是黑色的可以吃吗？蟹膏 1 蟹膏是黑色的可以吃吗 不能吃，黑色的蟹膏多半是坏了，或者是蟹生长环境太脏。
适量吃些蟹膏能为身体补充必要的营养素，但因其脂肪总量过高，且胆固醇高，所以有高血压或者高血脂、高胆固醇的人，较好少吃蟹膏。
宠物螃蟹品种
1、中国常见的宠物螃蟹品种 中华绒毛蟹 中华绒毛蟹是一种很受欢迎的宠物螃蟹品种。它们的外壳通常呈现出鲜艳的蓝色或绿色，体型较小，螃蟹爪较长。它们对水质要求较高，并且需要保持水温在适宜范围内。
2、恶魔蟹 是一种个头小的漂亮螃蟹，和苏虾是源于同一个产地。理论上是可以在纯净的淡水中饲养的，这种螃蟹的价格还是比较高的。南海溪蟹 是中国本土品种，具有个头大，凶猛的特点。
3、红螯相手蟹很常见也很便宜的蟹，其实是两种，全红的学名叫红螯螳臂蟹，红钳子的学名叫中华仿相手蟹。它无法人工繁殖，因为是在河口近海的地方产卵，幼体在海里生活，但卖的成体完全能淡水养。
4、紫地蟹：紫地蟹是地蟹的一种，相较于同类，它看起来不是很灵敏，挖洞的能力也不强，食量还比较大。这种蟹主要分布在我国的台湾岛以及西沙群岛等地，通常栖息在陆地潮湿的洞穴中，繁殖期间会下海。
5、恶魔蟹：恶魔蟹颜色艳丽，是一些人十分喜欢饲养的一种观赏宠物蟹。
6、绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。
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在知乎上面让我印象最深的一个奇葩问题，就是有一位作者在询问，如果性侵大熊猫的话，那么算是违法行为吗？并且表示自己对于大熊猫是没有任何抵抗力的。感觉自己已经深深的爱上了大熊猫。
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