鸡的哪些部位不能吃?
1、因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。鸡脖 这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。
2、鸡头。俗话说“三年鸡头赛毒药”，这不是空穴来风，原因是，越老的鸡身体积累的汞、铅等有害重金属超标越多。而这种有害物，最非常容易在鸡头位置聚集。鸡脖子。
3、鸡头鸡冠是不能吃的，尤其鸡冠不能吃。中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。说明鸡越老，鸡头毒性就越大，这也是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。
4、鸡的鸡尖、鸡皮、鸡脖、肺泡和胃胗不能吃。鸡尖是指鸡肛门上端长尾羽的地方，这个部位会储存毒素，而且这些毒素不可分解。鸡皮中一般含有比较多的脂肪和胆固醇，而且污染物在鸡皮里也比较多。
鸡的种类图片及名称
1、石崎鸡 种类英文名称：Shek-Ki 原产地：中国广东省 特征与习性： 皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色，是中国最著名的纯种三黄鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。
2、鸡的种类有：杏花鸡、大石鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、泰和乌鸡等。
3、鸡的种类图片及名称 绿壳蛋鸡：由于此鸡产出来的蛋是绿色的，所以被称为绿壳蛋鸡，它是我国特有的一种鸡品种。绿壳蛋鸡适应能力很强，主要的饲料是青草菜叶。
4、元宝鸡 元宝鸡因为鸡体的形状像元宝而得名元宝鸡，元宝鸡的身材短小，小腿长度在6厘米左右。通体羽毛呈黑色。公鸡体重在0.8千克左右，母鸡体重在0.5千克。体型较小，性格活泼。
农村养鸡鸭的多,为何养鹅的很少?4点原因,农民想养却不敢养
鸡、鸭比鹅市场需求大人们养殖鸡鸭鹅，很重要的一个原因就是为了卖钱，而市场需求越大，越容易出售，不用担心没人买的情况。大家可以想一下，日常生活中，吃鸡肉是最普遍的，随后是鸭肉，最后才是鹅肉。
养鹅周期长、风险大在农村地区生活过的朋友们肯定知道，养鸡和鸭子，可能一个月就可以了，但是要养一个鹅，可能需要四到五个月，这样的周期太长了，饲料需求量很大，食物需求量多。不是大户人家，根本养不起。
近几年来，的确感觉到农村养殖鸡鸭的多，养鹅的明显少了很多。这主要是针对各家各户，若论鸡鸭鹅养殖场来说，还都是比较均衡发展的。
反观鸭子就不会拧人，它们是比较安全的。在农村经常出现大鹅伤人的事件，当然谁家的鹅谁就要付出赔偿，所以农村的老人们都不喜欢养鹅，这也是其中一个原因。
首先现在的农村大部分河流已经没有了，水池也比较少。能够养鹅鸭的人自然就少了，失去了水源这个条件，想养鹅鸭的成本就比较高了。其次就是养殖时间长短来说，因为鸡的时间比较短，鹅鸭就不一样了。
怎么养殖鸡鸭,猪的技术?
鸡粪喂猪，有鲜鸡粪直接喂猪和发酵鸡粪喂猪两种方法。
对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。（2）最佳投食秘诀。
土鸡苗的选择是大规模繁殖当地鸡。土鸡苗的来源不能让自己的老母鸡抱小鸡。一只老母鸡可以容纳20只小鸡。需要使用几只老母鸡？买一个孵化器来孵化小鸡。小编认为这也是不现实的。
同时红色的灯光还会影响公鸡性功能，降低受精蛋机率，所以养鸡过程中，最好不要在小鸡、半大鸡和生蛋母鸡养殖场里使用红色灯光。
新手养猪技术基础 保持环境 猪舍要在干燥、向阳的地方建立，养殖期间要及时清扫猪舍，保持卫生，减少细菌等病原体的基数。
柴鸡品种有哪些?柴鸡产蛋多的品种?柴鸡价格多少钱?养柴鸡赚钱吗?
1、因此柴鸡蛋一度走红市场，柴鸡蛋是人工饲养，柴鸡蛋市场的价格也是波动很大的，柴鸡蛋价格一般在10-19元/斤左右，也有论个数卖的，大概5元-2元/枚左右，所以养殖柴鸡还是有很大前景的。
2、那么柴鸡养什么品种好？柴鸡产蛋多的品种有哪些？青脚麻鸡固始鸡调整鸡群淘汰产蛋少的鸡，停产鸡，弱鸡，僵鸡，有严重恶癖的鸡，产蛋高峰期短的鸡，过肥或过瘦的鸡和无治疗价值的病鸡。
3、近几年来柴鸡的价格一直在涨，而且越来越多的人重视吃柴鸡，今年柴鸡的价格按照标准的价格来讲是全国柴鸡价格15元一斤，如果是自己家里养的柴鸡的话价格在25元一斤左右，由于不同地方价格可能也会不同。
4、其实，柴鸡是一个笼统的概念，它即可以是适合当地饲养的地方品种鸡，也可以是即能实施集约化生产又适合散养的培育品种。
5、柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。
在农村养殖鸡和鸭,有什么需要注意的问题吗?
最好在有干净河流的地方选择干净的河流。河流可以提供干净无污染的水，还可以为鸭子提供游泳场所，让鸭子适度，可以使鸭子的味道更好，周围的各种植物树木可以为人们提供一些食物。
养鸭需要水库或水潭洗澡，毕竟鸭子需要水二是禽类疫病的防控问题。首先要学习禽流感、鸡瘟、鸡新城疫等传染病的防控基本知识，准备日常预防和治疗药品器械等，以防万一。
三，鸡棚规格 鸡舍的大小可根据自己养殖的数量来决定，例如养1500一2000只鸡，棚长15一20米，棚宽6一8米，在鸡棚四周做好水沟，有利于雨水排出。将成片的慌田，慌地，慌山四周用2米高的铁丝网围起来，便于管理。
