石坝“三黄鸡”是哪里的特产
梅菜酥，惠州特产，不是其他黄山烧饼什么的。
山下村附近有罗浮山、五矿·哈施塔特旅游小镇、秋枫寨旅游区、广东航天农业科技生态园、象头山等旅游景点，有石坝“三黄鸡”、观音阁红糖、观音阁花生、柏塘山茶、罗浮山大米等特产。
惠州地域名优特产还很多，如龙门西溪竹笋、蜂蜜；博罗酥糖、麻陂肉丸，罗浮山酥醪菜、百草油，石坝三黄鸡；惠东铁涌献蚝，高潭明姜；惠阳淡水沙梨，镇隆荔枝等等。
三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡，龙岗鸡，龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种，在港澳市场久负盛誉。原产地：惠州市的博罗、惠阳、紫金、龙门和惠东等县(市)。
自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。
三黄鸡：是广东省内盛名赫赫的优质鸡种，以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡方是正宗。它是走地放养，体小脚细、肉质鲜滑，最适合做白切鸡。
什么是三黄鸡
三黄鸡是黄羽肉鸡。黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
三黄鸡品种介绍三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
三黄鸡的养殖技术
1、要保证每只三黄鸡在不同生长阶段都占有必要的地面面积，使其自始至终保持适宜的密度，这是三黄鸡饲养成败的一个关键。
2、适当的光照 饲养三黄鸡需要适当的光照，其目的是延长采食时间，增加摄食量，加快生长速度。
3、适当的照明三黄鸡的生长需要适当的照明，主要目的是延长素食时间，增加摄入量，使其生长得更快。一般1~2天的三黄鸡需要24小时的光线，3天后减少1小时，夜间维持1小时，适应突然停电的变化。
4、品种选择：农村散养鸡的鸡品种一般以土鸡为主，比如芦花鸡、三黄鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡等，因为土鸡的市场需求高、生长能力强并且有着较强的抗病能力。
