湖南种植羊肚菌养殖

羊肚菌的栽培技术

接种培育灭菌完成后，向袋装养料的两端接种羊肚菌的菌丝，放在25度的环境中，定期喷洒水雾，长满菌袋后，放入大棚或温室中，一个月后就会长出。

栽培种制作接种须在无菌、无尘、密闭的空间内进行，操作全程中须进行蒸汽消毒。每支原种可接种栽培种10～15瓶。栽培种菌瓶放置在温度不超过25℃的铁房间内约30天，菌丝长满菌瓶，以出现黄褐色菌核为宜。

养殖羊肚菌时，需要在地势开阔且半阴半阳的地方建立菇房，而且要保证菇房通风透气，为羊肚菌提供足够的氧气，使其进行有氧呼吸，使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基土，并接种菌种培育。

目前，羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术，这种种植方法的优点是可以进行良好的淹水保湿，雨水可以沿地膜向沟内流动，即使降雨天气持续很长时间，也不会破坏边界上的菌丝。

1、羊肚菌是一种菌类，可以进行春播或者秋播，具体时间是3-5月份以及10-12月份，菌丝在3-25℃的环境内均能健康生长，它是一种珍稀名贵的食用菌，可以进行大棚栽培的，最佳播种时间是3-5月份。

2、每年10～12月份就可以栽培了，其它地区可根据当地气温变化选择栽培时间，只要气温在8～20℃就可以栽培，这个时期的自然温度最适合菌丝生长。控制在温度10到15摄氏度，平均温度12摄氏度左右、相对湿度在80%左右就能种植。

3、十月下旬至十一月中旬。因为羊肚菌菌丝适合在10度以上20度以下的温度生长，所以选择相对肥沃的土壤，而且十月下旬至十一月中旬这个时间的温度最合适，种植时要求土壤肥力均匀，透气好且容易保湿。

适合羊肚菌种植区域羊肚菌主要生长在阔叶林或针阔混交林的富含有机质的土壤上生长，一般从低海拔的平原地区到3200米的高海拔地区都有种植。

一般南方地区3月10日至4月20日之间出菇最佳。羊肚菌出土后7～10天就能成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时就可采收。室外脱袋栽培。选三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1m，深15～20cm，长度不限。

一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。主要产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。

接种培育灭菌完成后，向袋装养料的两端接种羊肚菌的菌丝，放在25度的环境中，定期喷洒水雾，长满菌袋后，放入大棚或温室中，一个月后就会长出。

羊肚菌林下种植方法场地选择：选择以杨树或桦树为主的针阔叶林，林分郁闭度0.7以上，林下以疏松、肥厚、湿润的腐殖土为宜。栽植方法：10月底进行播种。

羊肚菌夏、冬季在日光温室栽培。夏季栽培时间为2～3月，7～8月蘑菇开始生长。冬季栽培时间为9月至10月，次年2月至3月开始出菇。在冬天，羊肚菌生长正常，但在夏天，它生长的季节。羊肚菌冬季结实率显著高于夏季。

羊肚菌人工种植技术首先需要在正规渠道购买有保障的菌种，才可以保证种出高品质的羊肚菌。根据当地的气温条件合理的安排种植时间，例如在华北地区种植，一般是在9月份左右开始。

羊肚菌的种植方法是配制养料、接种培育；栽培技术是配制土壤。

一般在每年3-5月或8-9月种植羊肚菌合适。羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样，一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。

每年10～12月份就可以栽培了，其它地区可根据当地气温变化选择栽培时间，只要气温在8～20℃就可以栽培，这个时期的自然温度最适合菌丝生长。控制在温度10到15摄氏度，平均温度12摄氏度左右、相对湿度在80%左右就能种植。

种植时间：种植羊肚菌的时间为每年10-12月份。种植条件：调配好适合的栽培料，一般以秸秆、木屑、麸皮为主。摆放菌棒：将菌棒摆放在搭建好的床面上。后期养护：摆放在有散射光的位置养护，并且要注意通风。

十月下旬至十一月中旬。因为羊肚菌菌丝适合在10度以上20度以下的温度生长，所以选择相对肥沃的土壤，而且十月下旬至十一月中旬这个时间的温度最合适，种植时要求土壤肥力均匀，透气好且容易保湿。