你觉得养殖场的鸡好吃还是散养的鸡好吃?
武训散养鸡好吃。散养鸡的食物种类是鸡场养鸡的食物种类上百倍或更多，得到的营养也是要多得多。
有很多人说散养的农家鸡比养殖场养的鸡更好吃，为什么呢？理由1：自由放养的鸡每天都很活跃，血液循环良好，瘦肉较多。现在，养鸡场饲养更多的鸡脂肪，因为鸡没有大范围的活动，每天只能在有限的地方活动。
通常，散养的鸡，它的肉的味道更好。因为，它的饲养周期很长，鸡可以自由觅食，自由活动，鸡肉更紧实。养殖场圈养的鸡：饲料鸡被长期关在笼子里。活动范围较小。
自己散养的鸡吃各种食物，天天跑肉筋道，生长周期长，没有各种抗生素，激素成分自然安全放心好吃。一提起鸡肉现在很多人都说不好吃了，没有以前的鸡肉味，也没有嚼劲；这跟鸡的生长过程和喂养的食物有很大关系。
养了五个月的鸡好不好吃
1、个月母鸡香。根据查询相关资料信息显示，鸡养到大约1一个月就可以吃。新鸡肉多为胶原结缔组织，结构松软，易煮烂分解成可溶性胶蛋白，鸡汤浓厚鲜美，鸡肉细嫩适口，易被人体消化吸收。
2、而翻毛鸡则不行，一定要半年以上，翻毛鸡身上毛比较少，新陈代谢速度快，3-4个月时间营养积累的不够。以上说的全部是母鸡，公鸡则分阉鸡和不阉的。阉鸡是越老越好吃，未阉的公鸡刚打鸣最好吃。
3、本人曾经大规模养过土鸡，用辣椒炒过子鸡块，味道异常鲜美，细嫩，让人难忘，绝对不是成年以后的鸡能够相比的；所以，如果从这个角度讲，三个月内的小土鸡最好吃。再从营养角度来讲。
4、所以如果是炒来吃，半年的鸡时间上还不够。而到了10个月，鸡肉中的营养物质越来越丰富，鸡肉越来越有弹性，且肉质还没变化到结实的程度，这个时候的鸡，是大部分鸡肉做法中最好的，炒、白切等等。
农民养殖户的鸡,是老鸡肉好吃,还是当年的嫩鸡肉好吃?
1、如果只是炖汤的话，老的比较好吃，如果是直接白切肯定是要嫩一点的比较好吃。内容拓展：老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
2、如果是炖汤，就用老母鸡，炖的时间久，汤汁浓郁新鲜，对病人恢复身体有好处。如果是做白切鸡，就用嫩鸡。 鸡是生发之物，指鸡得天之生发的阳气而生，所以我们平常大人都会说鸡肉是发物，有某些病的时候是严格禁止不可吃的。
3、老一点的鸡，营养价值更高一些，更适合熬汤煮汤，补充营养还是选取这个为好。嫩鸡的话，营养相对还是较差的。所以熬汤的时候还是建议用老一点的鸡去熬汤补充营养。
4、鸡肉好吃与否主要是其含有的风味氨基酸及肉蛋白，还有含硫风味物质的量多少。老得香，就是因为生长期长以后，这些风味物质积累得多。
5、菜市场有很多卖土鸡的，我也时不时买一只回来煲汤，那味道和小时候一模一样，鲜、嫩、香。所以现在的鸡肉不香，主要还是鸡肉本身的问题。
饲养的乌鸡和家养的乌鸡营养是一样的吗
大乌鸡和小乌鸡的营养价值是一样的。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来口感细嫩。乌鸡被人们称作名贵食疗珍禽。
乌骨鸡的饲料配合 1 乌骨鸡的营养需要 品种特征奇异，但营养需要无特别之处，基本与一般蛋用种鸡各阶段的营养需要相似。
从营养上来看，乌鸡的营养与家养的土鸡差不多，乌鸡中的脂肪等含量，可能比平时我们吃的鸡略微低一些。乌鸡皮肤颜色的黑，并没有什么保健的好处，确实含有丰富的黑色物质，但这不是人体所需的。
乌鸡并不比家养的鸡更有营养，只是口感和个人喜好不同。就像炒作的黑枸杞并不比枸杞更营养，一个道理。 但是乌鸡本身的营养，我们还是要肯定。乌鸡含有十种氨基酸，比其他鸡要高一些，有补气益血、护肝养肾的作用。
乌鸡与土鸡是两种不同鸡，两种鸡的营养不同，食用后的效果也不同。至于哪种比较有营养，并不能一概而论，要看个人体质，适合吃哪种，更适合的那一种就是更营养的。乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名。
