羊肚菌的功效与作用
1、羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。接下来小编为大家介绍羊肚菌的功效与作用及羊肚菌如何挑选。
2、羊肚菌是属于菌菇类的一种，而菌菇是除了肉类海鲜类之外最大的鲜美来源之处。
3、鸡肉最好是老母鸡或者土鸡，这样羊肚菌炖鸡味道最好。
羊肚菌功效与作用
1、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食的作用。它的有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。不仅营养丰富，而且味道鲜美，是不可多得的佳肴。
2、羊肚菌的营养价值，羊肚菌是一种常见的菌类食物，是世界四大名菌类之一，表面凹凸不平、像羊肚呈网状，它可以提高人体的免疫力，能强身健体，以下了解羊肚菌的营养价值。
3、坏处是容易买到假货，而且比较贵。【食疗作用】 羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
