如何养殖三湖虎虾视频教程

花虎虾怎么处理才干净?

1、基围虾炒的方法如下：将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来。

2、烹调完成，起锅装盘。白灼黑虎虾，肉质结实，回味甘香。最佳搭配还是需要调料汁。最常见的调料搭配是香油加入姜醋的做法。可以倒入3勺子香油，一勺醋，一勺酱油，加入一点点葱花和姜片 因为是采用的冰冻虾，没有事先开背，去掉虾线，那么在吃虾的时候，就得小心处理，剥开虾壳，去掉虾头，清理虾线。

3、基虾全部处理完毕后，用清水清洗两次，以免有杂物。找一个干净，深的容器（我这里用的是一个矿泉水瓶），把虾一个接一个地放在瓶子里。虾全部放入容器后，向容器中加水以盖住虾，但不要超过容器口的位置。所有需要保鲜的虾都要重新包装在容器里，加水放入冰箱冷冻。

4、准备食材：黑虎虾、大蒜、洋葱、整粒黑胡椒、香菜、鱼露、耗油、糖、米酒、胡椒粉。1，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。