养殖牛的基本知识
饲料 饲料是牛生产的基础，要根据不同的品种和生产阶段选择不同的饲料。一般来说，牛的饲料主要分为粗饲料和浓饲料两种，粗饲料包括干草、青贮料等，浓饲料包括玉米、豆饼等。
驱虫。大多数新手养殖户都是没有养殖经验的。所以一般在养殖的时候以牛苗为主，在购入牛苗时，如果舍内有老牛的话，不可将其放在一起饲养。
四条经验养肉牛 （一）买牛先看相 如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。
首先需要按照固定的时间去喂养，吃完草料或是其他之后的两小时内是不可以进水的。平常建议用放牧方式来养殖，可以节省饲料。然后每天的放牧时间可以适量递增，注意多备一些干净水源，牛的需水量很大。
牛舍建设 一般都是开放式和半开放式再基本建设牛舍。牛舍房檐一般是双排式跨距12米宽，单排式跨距7米宽。
科学开展肉牛养殖的要点有哪些呢?
养殖环境 肉牛饲养需要把牛舍是建立在地形比较高、干燥、土地质量好、饲料资源比较丰富且交通出行较好的地区。饲养自然环境对肉牛的生长是很重要的，舒适的环境能够提升肉牛的生长能力，减少饲料成本费。
牛舍选择：牛舍是肉牛生长和生产的地方，从犊牛到出栏一直生活在这里，并且目前肉牛养殖大多数为舍饲饲养，所以牛舍的选择与建设非常的重要。
牛舍建设牛棚是肉牛成长的地方，从小牛到出栏都生活在这里，所以牛棚的建设非常重要。首先牛棚要结实耐用，肉牛比较大。如果牛棚不结实，就容易损坏。
影响牦牛生长发育的因素有哪些,牦牛养殖技术
）遗传因素 牦牛的生长发育是在遗传和环境的共同作用下进行的，与其遗传基础有着密切的关系。不同品种的牦牛体型大小差异十分明显，且从出生到成年一直保持着这种差异。
棚圈的合理建设用泥圈搭建永久性的棚栏设施，用牛粪堆砌粪圈，建设临时性的牧地设施。还可以就地取材，用草皮或者木材搭建半永久性的棚栏。棚栏的搭建因地制宜，一定要讲究一定的科学性。
加强春季产犊的护理 牦牛产犊季节相对集中，由于长年放牧、管理粗放，是犊牛成活率不高或生长缓慢的根本原因。因此，产犊季节要搭建帐篷和临时栏圈。临产母牛留在栏圈内。
冬春季交替处理方式 冬春交替是牦牛养殖最容易出问题的一个时间段，很多养殖户在这个时节处理不当从而导致损失严重。
牛的养殖技术
养牛技术 饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。
饲料营养也是养牛的一项大技术，养牛需要根据不同品种、大小、用途及饲养模式制定科学有效的饲喂方式，对饲料进行合理搭配，使饲料可以满足牛对营养的需求而又不会造成浪费。
在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。7 注意驱虫 牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。
冬季牧场牦牛饲养注意事项,牦牛的养殖放牧技巧
放牧 冬季放牧要晚出牧、早归牧，充分利用中午暖和时间放牧和饮水。晴天放较远的山坡和阴山。风雪天近牧，应选避风的洼地或山坳。放牧牛群朝顺风方向行进。怀孕母牦牛避免在冰滩地放牧，也不宜在早晨及空腹时饮水。
其次放牧回来后一定要将牦牛舍垫上草，保证其温度避免冻伤。冬季晚上尽量要去检查牛舍，看看牦牛是否有冻伤的问题。
牧场的科学划分可以使牛群一年四季都在吃草长膘，有利于牦牛体重的增长。棚圈的合理建设用泥圈搭建永久性的棚栏设施，用牛粪堆砌粪圈，建设临时性的牧地设施。还可以就地取材，用草皮或者木材搭建半永久性的棚栏。
牦牛暖棚养殖技术有哪些?
1、（1）冷季全舍饲暖棚养殖技术 冷季由于寒冷造成掉膘是制约牦牛生产的一个重要因素。何梅兰等（2005）报道，牦牛在冷季采用塑膜暖棚全舍饲养殖及越冬保膘效果十分明显，是缩短饲养周期，降低饲料成本，提高经济效益的有效途径。
2、日常的管理 牛棚的搭建要随时间的变化去变化，一般来说冬季防寒、夏季通风是最常的处理方式。
3、繁殖管理 牦牛生产以放牧饲养为主，虽然有先进的人工授精技术，仍然要坚持选择和培育足够数量的种公牛。地区业务部门制定选种选配计划，实行人工授精与本交相结合，在相当长一段时期内，可能还要以本交为主。
4、（1）贮备供冷季补饲的草料 做好草料贮备，利用划区轮牧的办法留出冷季牧场，收贮足量青干草，有条件的利用青贮草。因地制宜地安排一些饲草生产地，或从农区收购补饲的草料。
5、为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。实施暖棚养牛：在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。
