瑞洪乌鱼是哪里的
1、瑞洪乌鱼：瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富。辣椒炒肉：余干辣椒辣嘴不辣心，皮薄肉厚、味道鲜美。家乡味极浓，嫩香爽口。
2、罗家村是江西省上饶市余干县瑞洪镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为361127101206，居民身份证号码前6位为361127。邮政编码为334000，长途电话区号为0793，车牌号码为赣E。
3、纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖，基本构成为“四水三山二分田，一分道路和庄园”。辖27个乡镇场，372个村委会，县城驻玉亭镇。特产主要有余干辣椒、红毛鸭、卢家肉鸽、瑞洪乌鱼、瑞洪神口香猪等。
4、重点发展了四大基地：2000亩枫树辣椒基地、500万羽红毛鸭养殖基地、200万羽白马肉鸽基地、3000亩瑞洪乌鱼养殖基地。三是新农村建设得到做实。
5、塘湾村、高桥村、边山村、四合村、华山村、长山村相邻。南谷村附近有黄金埠窑址、康山候鸟自然保护区、洪崖山庄、康山、马鞍山等旅游景点，有余干辣椒、余干鄱阳湖藜蒿、瑞洪乌鱼、余干丰收辣椒炒肉、明太祖酒糟鱼等特产。
6、余干辣椒、白马肉鸽、乌泥红毛鸭、大湖螃蟹、瑞洪乌鱼、生态泥鳅、晨阳芡实等特色基地；规模以上农业企业达53家，县级以上龙头企业36家，其中省级龙头企业5家，市级龙头企业5家。
鄱阳湖的鱼分为几种?
江西鄱阳湖盛产的鱼类有鲤、鲫、鲢、鳙、青、草、鳡、鲌、银鱼。鲤鱼 鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。
地处鄱阳湖滨，鱼是除稻之外的主食之一，长此以往，食有所择，烩有所究，于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分春鲇：鲇者，粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻，所以有此雅名。
鄱阳为中国淡水渔业主要基地之一。鱼类达90余种，以鲤、鳙、鲫、鳊、鳜、鲶、鲭等较多，以鲥、银鱼著名。近年又进行了滨湖围湖放。沿湖盛产菱、芡、莲、藕、芦苇等。
江西鄱阳湖盛产什么鱼
鄱阳湖有养殖的甲鱼、银鱼、鳜鱼、青虾、河蟹等，还有四大家鱼：青、草、鲢、鳙；四季时鱼：鲇、鲤、鳜、鳊。鄱阳三宝：银鱼、藜蒿、春不老，脍炙人口；鄱阳三鲜：黄颡、鳗鲡、凤尾鱼，齿颊生香。
鄱阳为中国淡水渔业主要基地之一。鱼类达90余种，以鲤、鳙、鲫、鳊、鳜、鲶、鲭等较多，以鲥、银鱼著名。
鲥鱼，鲱科鲥属的一种鱼类。体侧扁，长70厘米，银白色，分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海，是一种名贵食用鱼。
鄱阳湖周边特产有：湖藜蒿、鄱阳湖银鱼、万年淡水珍珠、婺源绿茶、景德镇瓷器、庐山云雾茶、湖口豆豉、彭泽鲫、九江茶饼、咸鸭蛋、香酥小黄鱼、松花蛋、小银鱼干、酒糟鱼、修水哨子等。
鳜鱼(Sinipercachuatsi)：又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁，口大，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。
四季时鱼 鄱阳自古“稻饭鱼羹”，是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨，鱼是除稻之外的主食之一，长此以往，食有所择，烩有所究，于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。
鄱阳湖银鱼的介绍
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖就盛产银鱼。
鄱阳湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名银鱼。鄱阳湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。
以下是一些鄱阳县好吃的鱼：鄱阳湖银鱼：鄱阳湖银鱼是鄱阳县的特产，也是一种非常有名的鱼。它通体透明，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中瑰宝”。鄱阳湖银鱼可以制成各种美食，如银鱼炒蛋、银鱼粥、银鱼汤等。
中等的银鱼就直接称为银鱼，日常炒菜用，小炒后色香味俱全。鄱阳湖的珠湖银鱼和太湖等地的银鱼不同。珠湖银鱼全属定居型一类，不是回游型，故而味道特别鲜美。每到金秋十月，渔民们就用密网在湖中扬帆随风跑网。
鄱阳湖银鱼 鄱阳湖盛产的鱼类，因晒干后像雪白银条，被称为“银鱼”，作为国内最大的淡水湖，里面的鱼，洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜，自古以来一般是皇帝的御用美食。
鄱阳县珠湖银鱼：鱼形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、味道鲜美，分布在鄱阳湖一带。洞庭湖银鱼：古称白鱼、玉簪鱼，又名银条鱼。
江西淡水鱼有哪些名贵鱼?
1、草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼。也叫四大家鱼。鲢鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。鳙鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。
2、泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，属于泰山的名贵特产，是一种小型鲤科野生鱼类，是鱼类中的稀世珍品，具有很高的药用价值，肉质细嫩，味道鲜美。
3、抚远鳇鱼 抚远鳇鱼是体型最大的淡水鱼之一，最大能长到1000公斤，有淡水鱼王之称。头略呈三角形，吻长且尖锐，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品。
4、长江刀鱼也是一种非常贵的淡水鱼，这种鱼是属于回应物性鱼类，每年的3~4月份进入生殖季节就会集体游回长江产卵。
鄱阳湖鱼好吃吗
鄱阳湖是中国第一大淡水湖，拥有丰富的水产资源，因此鄱阳县是一个吃鱼的好地方。以下是一些鄱阳县好吃的鱼：鄱阳湖银鱼：鄱阳湖银鱼是鄱阳县的特产，也是一种非常有名的鱼。
鄱阳湖的甲鱼好吃。主要原因如下：鄱阳湖的甲鱼是江西的特产，生活在赣江、鄱阳湖等水域中，背部为黄褐色或蜡黄色，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为水中珍品。
胖乎乎的鱼头产于中国最大的淡水湖鄱阳湖，因为它有着浓郁的江西风味。鄱湖的肥鱼头通常是用鲤鱼头做成的。这道菜辛辣，略带酸味，又嫩又营养。你可以用盘子品尝鄱湖的味道。
