天然海虾和人工养殖的海虾怎样才能辨别出来呢?
1、外壳：养殖虾的外壳比较薄，虾须较短，并且很软；海虾的外壳有一定的硬度，虾须会有一定硬度，且十分粗壮。口感：海虾有咸味，且肉质鲜嫩；养殖虾没有咸味，肉质较柴。
2、虾口感不同：养殖虾的生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感比不上海虾；而新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥开，而且肉质弹口。海捕虾怎么冷冻保存 如何冷冻保存 （1）先将虾洗干净。
3、定期巡查池塘，发现病虾及时捞出，做好防治病虫害的工作，池塘也要定期换水，以保持池塘干净。在池塘里可以养殖一些藻类植物，既可以给虾提高食物又可以净化水质，在水中还可以安装增氧设备，以增加水中的含氧量。
4、海虾是一种坚硬而有延展性的贝壳。养殖虾的优质蛋白质不如海虾，这使得虾头感觉更薄。看虾脑。一般海龙虾的虾脑有虾膏，养殖虾的虾脑没有虾膏。味道不一样。
